为适应屠宰行业监督管理职责调整需要，现将商务部涉及屠宰的国内贸易行业标准调整为农业行业标准。
将《生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求》(SB/T 10396-2011)等65项国内贸易行业标准统一调整为农业行业标准，标准归口部门由商务部调整为农业农村部。上述标准代号由SB/T改为NY/T，标准编号见附件。调整后的标准自2019年1月1日起实施，在此之前原标准继续有效。
特此公告。
附件：《生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求》等65项农业行业标准目录.doc
农业农村部 商务部
2018年9月30日
序号 标准编号 标准名称 代替标准号
1 NY/T 3348-2018 生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求 SB/T 10396-2011
2 NY/T 3349-2018 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求 SB/T 10353-2011
3 NY/T 3350-2018 肉品品质检验人员岗位技能要求 SB/T 10359-2011
4 NY/T 3351-2018 猪原肠、半成品 SB/T 10041-1992
5 NY/T 3352-2018 绵羊原肠、半成品 SB/T 10042-1992
6 NY/T 3353-2018 山羊原肠、半成品 SB/T 10043-1992
7 NY/T 3354-2018 猪大肠头 SB/T 10044-1992
8 NY/T 3355-2018 乳猪肉 SB/T 10293-2012
9 NY/T 3356-2018 牦牛肉 SB/T 10399-2005
10 NY/T 3357-2018 畜禽屠宰加工设备 猪输送机 SB/T 10487-2008
11 NY/T 3358-2018 畜禽屠宰加工设备 洗猪机 SB/T 10488-2008
12 NY/T 3359-2018 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备 SB/T 10489-2008
13 NY/T 3360-2018 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机 SB/T 10490-2008
14 NY/T 3361-2018 畜禽屠宰加工设备 猪燎毛炉 SB/T 10491-2008
15 NY/T 3362-2018 畜禽屠宰加工设备 猪抛光机 SB/T 10492-2008
16 NY/T 3363-2018 畜禽屠宰加工设备 猪剥皮机 SB/T 10493-2008
17 NY/T 3364-2018 畜禽屠宰加工设备 猪胴体劈半锯 SB/T 10494-2008
18 NY/T 3365-2018 畜禽屠宰加工设备 手推式猪胴体输送轨道 SB/T 10495-2008
19 NY/T 3366-2018 畜禽屠宰加工设备 兽医卫生同步检验输送装置 SB/T 10496-2008
20 NY/T 3367-2018 畜禽屠宰加工设备 切割机 SB/T 10497-2008
21 NY/T 3368-2018 畜禽屠宰加工设备 分割输送机 SB/T 10498-2008
22 NY/T 3369-2018 畜禽屠宰加工设备 自动下降机 SB/T 10499-2008
23 NY/T 3370-2018 家禽浸烫机 SB/T 10536-2009
24 NY/T 3371-2018 家禽立式脱毛机 SB/T 10537-2009
25 NY/T 3372-2018 片猪肉激光灼刻标识码、印应用规范 SB/T 10570-2010
26 NY/T 3373-2018 病害畜禽及产品焚烧设备 SB/T 10571-2010
27 NY/T 3374-2018 屠宰设备型号编制方法 SB/T 10600-2011
28 NY/T 3375-2018 牛剥皮机 SB/T 10601-2011
29 NY/T 3376-2018 牛步进式输送机 SB/T 10602-2011
30 NY/T 3377-2018 牛胴体劈半锯 SB/T 10603-2011
31 NY/T 3378-2018 牛击晕机 SB/T 10604-2011
32 NY/T 3379-2018 牛肉分级 SB/T 10637-2011
33 NY/T 3380-2018 猪肉分级 SB/T 10656-2012
34 NY/T 3381-2018 生猪无害化处理操作规范 SB/T 10657-2012
35 NY/T 3382-2018 生猪副产品加工人员技能要求 SB/T 10658-2012
36 NY/T 3383-2018 畜禽产品包装与标识 SB/T 10659-2012
37 NY/T 3384-2018 屠宰企业消毒规范 SB/T 10660-2012
38 NY/T 3385-2018 屠宰企业消毒人员技能要求 SB/T 10661-2012
39 NY/T 3386-2018 病害牲畜及病害牲畜产品化制设备 SB/T 10662-2012
40 NY/T 3387-2018 病害畜禽及其产品无害化处理人员技能要求 SB/T 10663-2012
41 NY/T 3388-2018 猪肉及猪副产品流通分类与代码 SB/T 10746-2012
42 NY/T 3389-2018 牛肉及牛副产品流通分类与代码 SB/T 10747-2012
43 NY/T 3390-2018 羊肉及羊副产品流通分类与代码 SB/T 10748-2012
44 NY/T 3391-2018 禽肉及禽副产品流通分类与代码 SB/T 10749-2012
45 NY/T 3392-2018 屠宰企业诚信体系实施指南 SB/T 10908-2012
46 NY/T 3393-2018 屠宰企业诚信体系评价实施细则 SB/T 10909-2012
47 NY/T 3394-2018 猪副产品利用技术规范 SB/T 10910-2012
48 NY/T 3395-2018 屠宰设备维修员技能要求 SB/T 10911-2012
49 NY/T 3396-2018 屠宰冷藏加工人员技能要求 SB/T 10912-2012
50 NY/T 3397-2018 病害肉化制成套设备技术条件 SB/T 10913-2012
51 NY/T 3398-2018 病害禽类及病害禽类产品化制设备 SB/T 10914-2012
52 NY/T 3399-2018 生猪屠宰加工周转箱清洗机 SB/T 10915-2012
53 NY/T 3400-2018 羊同步卫生检验悬挂输送机 SB/T 10916-2012
54 NY/T 3401-2018 禽胴体内外冲洗机 SB/T 10917-2012
55 NY/T 3402-2018 屠宰企业实验室建设规范 SB/T 10918-2012
56 NY/T 3403-2018 猪胴体自动劈半机 SB/T 11078-2013
57 NY/T 3404-2018 生猪屠宰猪皮与猪蹄脱毛设备 SB/T 11079-2013
58 NY/T 3405-2018 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法 SB/T 10462-2008
59 NY/T 3406-2018 家畜放线菌病病原体检验方法 SB/T 10464-2008
60 NY/T 3407-2018 畜禽产品流通卫生操作技术规范 SB/T 10395-2005
61 NY/T 3408-2018 鲜(冻)畜禽产品专卖店管理规范 SB/T 10718-2012
62 NY/T 3409-2018 畜禽肉中氯霉素的测定 SB/T 10386-2004
63 NY/T 3410-2018 畜禽肉和水产品中呋喃唑酮的测定 SB/T 10387-2004
64 NY/T 3411-2018 畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑的测定 SB/T 10388-2004
65 NY/T 3412-2018 畜禽肉中地西泮的测定 高效液相色谱法 SB/T 10501-2008