各会员单位：
根据《固原市烹饪协会团体标准管理办法》的有关规定，固原市烹饪协会批准《中央厨房建设要求》五项团体标准。现予以发布，详细信息见下表：
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序号 |
标准编号 |
标准名称 |
实施日期 |
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1 |
T/GYPR 001-2023 |
中央厨房建设要求 |
2023年7月25日 |
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2 |
T/GYPR 002-2023 |
中央厨房运营管理规范 |
2023年7月25日 |
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3 |
T/GYPR 003-2023 |
中央厨房应对突发公共事件服务规范 |
2023年7月25日 |
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4 |
T/GYPR 004-2023 |
中央厨房服务规范 |
2023年7月25日 |
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5 |
T/GYPR 005-2023 |
中央厨房体验式服务流程规范 |
2023年7月25日 |
固原市烹饪协会
2023年6月25日
