有机餐饮是相对有机食品而言的。有机食品是指在完全自然的生态环境下自然生长及种植、养殖的食品，土地、水源被严格监测，生产过程被严格监控,完全不含化肥、农药、生长激素并不采用转基因技术。有机食品不但安全，还有更丰实的营养及卓越的口感。针对有机食品的餐饮业随之而被称谓有机餐饮。
当前国内对有机餐饮的需求很大，发展有机餐饮已经是一种趋势。北京有机农业产业联盟以市场需求为出发点，联合农业标准化与合格评定技术研究中心、首都保健营养美食学会、北京新七天咖啡有限公司、北京澜澳餐饮服务有限公司、北京锦会餐饮有限责任公司、北京绿源艺景农业发展有限公司、分享收获(北京)农业发展有限公司、北京农丰食安农业科技发展有限公司共同起草的 T/OAIA 0001-2017有机餐饮团体标准现批准发布。
实施日期为 2018年01月01日，现予以公告。
北京有机农业产业联盟
2017年12月5日
