中华人民共和国农业行业标准
NY/T 4946—2025
畜禽品种(配套系) 江南白鹅
Livestock and poultry breed (synthetic lines)—Jiangnan white goose
2025-12-09 发布
2026-05-01 实施
中华人民共和国农业农村部发布
前言
本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工作导则第 1 部分 : 标准化文件的结构和起草规则»的规定起草 .
请注意本文件的某些内容可能涉及专利 . 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 .
本文件由农业农村部种业管理司提出 .
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归口 .
本文件起草单位 :扬州大学、江苏立华牧业股份有限公司、四川农业大学 .
本文件主要起草人 :王志跃、杨海明、韩厚明、赵荣雪、万晓莉、王继文、张康宁、杨芷、胥蕾 .
畜禽品种(配套系) 江南白鹅
1 范围
本文件规定了江南白鹅的来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能 ,并描述了测定方法。
本文件适用于江南白鹅。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中 ,注日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ; 不注日期的引用文件 , 其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法。
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 来源和特性
(父本母系)来源于扬州鹅 ,C1 系 (母本)来源于扬州鹅与四川白鹅的合成系。 父母代繁殖性能强 ,商品代
产肉性能好。
5 体型外貌
5 .1 父母代种鹅
成年公鹅体型较大 ,呈船形 ,全身羽毛为白色 ,瘤为黄色、呈球状、大而突出 ,颈长、似弓状 ;成年母鹅体型中等 ,羽毛白色 ,少量个体在眼梢或腰荐部有灰黑色羽斑 ,瘤为橘黄色、呈半球状、明显小于公鹅 , 颈细长。公母鹅喙、胫、蹼均为橘黄色。
初生雏鹅全身绒毛均为黄色。
成年父母代种鹅外貌特征见附录 A 中的图 A.1。
5 .2 商品代鹅
70 日龄鹅体型中等 ,体躯丰满 ,颈较粗短 ,全身羽毛白色 ,少量个体头部或腰荐部有灰黑色羽斑 , 肉瘤
不明显。 喙、胫、蹼为橘黄色。 商品代鹅外貌特征见图 A.2 和图 A.3。
6 体重和体尺
父母代种鹅 43 周龄体重和体尺应符合表 1 的要求。
表 1 父母代种鹅 43 周龄体重和体尺
表 1 (续)
7 生产性能
7 .1 父母代种鹅
7 .1 .1 生长发育
父母代种鹅育雏期及育成期体重应符合表 2 的要求。
表 2 父母代种鹅育雏期及育成期体重
单位为克
7 .1 .2 繁殖性能
父母代种鹅繁殖性能应符合表 3 的要求。
表 3 父母代种鹅繁殖性能
7 .1 .3 存活率
0 周龄 ~4 周龄不低于 95% ,5 周龄 ~ 28 周龄不低于 95% ,29 周龄 ~ 66 周龄不低于 94%。
7 .2 商品代鹅
7 .2 .1 生长性能
商品代鹅生长性能应符合表 4 的要求。
表 4 商品代鹅生长性能
7 .2 .2 屠宰性能
商品代鹅 70 日龄屠宰性能应符合表 5 的要求。
表 5 商品代鹅 70 日龄屠宰性能
8 测定方法
体重、体尺及生产性能的测定方法按 NY/T 823 的规定执行。
附录 A
(资料性)
江南白鹅体型外貌
图 A.1 江南白鹅父母代成年鹅体型外貌
A.1 江南白鹅父母代成年鹅体型外貌见图 A.1。
A.2 江南白鹅商品代 70 日龄群体
见图 A.2
图 A.2 江南白鹅商品代 70 日龄群体
A.3 江南白鹅商品代 70 日龄个体见图 A.3。
图 A.3 江南白鹅商品代 70 日龄个体
A.4 江南白鹅初生雏鹅见图 A.4。
图 A.4 江南白鹅初生雏鹅
附录 B
(资料性)
江南白鹅营养需要推荐量
江南白鹅营养需要推荐量见表 B.1。
表 B.1 江南白鹅营养需要推荐量
