中华人民共和国农业行业标准
NY/T 4868—2025
水稻和小麦镉低积累品种田间
筛选试验技术导则
Guidelines for field selecting tests of low cadmium accumulation
rice and wheat varieties
2025-12-09 发布
2026-05-01 实施
中华人民共和国农业农村部发布
NY/T 4868—2025
前言
本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工作导则第 1 部分 : 标准化文件的结构和起草规则»的规定起草 .
请注意本文件的某些内容可能涉及专利 . 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 .
本文件由农业农村部科学技术司提出 .
本文件由农业农村部农业资源环境标准化技术委员会归口 .
本文件起草单位 : 中国科学院地理科学与资源研究所、农业农村部农业生态与资源保护总站、湖南省农业科学院、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国科学院植物研究所 .
本文件主要起草人 :廖晓勇、王亮、郑顺安、赵风华、李尤、李莉、黄道友、何振艳、吴泽赢、杨军、万小铭、唐海明、闫慧莉、孙亮 .
水稻和小麦镉低积累品种田间筛选试验技术导则
1 范围
本文件规定了水稻和小麦镉低积累品种田间筛选的试验设计与实施、试验结果与评价要求。
本文件适用于水稻和小麦镉低积累作物品种(品系)的田间筛选试验。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中 ,注日期的引用文件 ,
仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有修订单)适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)
NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范
NY/T 398 农、畜、水产品污染监测技术规范
NY/T 1300 农作物品种试验与信息化技术规程水稻
NY/T 1301 农作物品种区域试验技术规程小麦
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3 .1
镉低积累作物品种 low cadmium accumulation crop variety
在相同环境及栽培条件下作物中可食用部分镉积累量相对较低 ,在镉污染耕地中种植具有安全生产潜力的品种。
3 .2
田间筛选试验 field selectingtest
在同一生态区的不同自然区域 ,选择能代表该地区镉污染土壤特点、气候条件、耕作制度、生产水平的地点 ,按照统一的试验方案和技术规程鉴定试验品种的镉积累特性及其稳定性 ,确定试验品种在镉污染耕地安全利用适宜性的试验。
4 试验设计与实施
4 .1 试验组
水稻应根据生态区、季别、品种类型、生育期划分试验组别。
小麦应根据种植区划、耕作制度、生产类型、生态类型 ,兼顾优势布局划分试验组别。
4 .2 试验点
4 .2 .1 试验点应具有生态与生产代表性和良好的试验条件 ,灌溉水水质应符合 GB 5084 的要求 ,且不存在明显的外源镉污染输入。 试验点应保持相对稳定。
4 .2 .2 各试验点耕地土壤镉含量介于 GB 15618 规定的土壤污染风险筛选值和土壤污染风险管制值(不含)之间 ,按照筛选值 1 倍 ~ 2 倍、2 倍 ~ 3 倍和 3 倍 ~ 5 倍设 3 个污染水平梯度 ,根据生态区镉污染实际情况选择 1 个 ~ 3 个梯度布设试验 ,每个梯度设 4 个试验点。 参照附录 A 中表 A.1 记录试验点基本情况。
4 .3 试验田选择
试验田应选择代表当地水稻或小麦土壤条件、肥力水平中等偏上、排灌方便、形状规整、面积合适、前
茬一致、肥力和土壤镉含量基本均一、交通便利的田块。
4 .4 试验周期
每一个品种的田间筛选试验应不少于两个相同季节的生长周期。
4 .5 试验品种
一个试验组(含对照品种)宜为 6 个 ~ 12 个品种。 一个试验组设 1 个对照品种 ,对照品种应选用通过国家或省级农作物品种审定委员会审定 ,稳定性好 ,适应性广 ,在相应生态区内当前生产上推广面积较大的同类型同熟期主栽品种。 宜采用国家或各省区域试验所指定的对照品种。
4 .6 田间试验设计
4 .6 .1 田间试验宜采用完全随机区组排列 ,每个品种不少于 3 次重复 ,一组试验应在同一田块进行。
4 .6 .2 水稻和小麦田间试验小区面积、小区形状与方位、区组方位、保护行和操作道设置分别按 NY/T 1300 和 NY/T 1301 的规定执行。
4 .7 田间试验管理
按 NY/T 1300 和 NY/T 1301 的规定执行。 同一组试验管理措施应一致 ,且应与当地生产管理方式
相同。
4 .8 收获计产
4 .8 .1 按参试品种的成熟先后及时收获 ,成熟期相近的品种可同一批收获 ,分小区全区实收、单收、单晒 ,产量以千克(kg)表示 ,保留 2 位小数。 各品种谷物产量记录于表 A.2。
4 .8 .2 水稻收获后晒干、扬净、称重、测定含水率 ,并按籼稻 13 .5%、粳稻 14 .5%的标准含水量折算小区产量。
4 .8 .3 小麦收获后脱粒、晒干、称重、测定含水率 ,并按 13 .0%的标准含水量折算小区产量。
4 .9 检测
4 .9 .1 土壤样品检测
试验前应采集各试点耕作层土壤 , 进行土壤总镉和土壤 pH 分析 , 土壤样品采集与分析方法应按NY/T 395 的规定执行。
4 .9 .2 农产品检测
作物成熟后应分小区采集农产品 ,进行谷物镉含量检测 ,农产品采集与分析方法应按 NY/T 398 的规定执行。 各品种谷物镉含量记录于表 A.2。
5 试验结果与评价
5 .1 谷物镉含量评价
根据谷物镉含量达标情况对镉低积累品种进行分级评价 ,具体见表 1;镉低积累品种应至少达到 Ⅲ级标准 ,若未达到 ,则不予认定镉低积累品种。
表 1 水稻和小麦谷物镉低积累特性分级表
5 .2 产量评价
镉低积累品种在各试验点的产量应均不低于相应对照品种产量的 90%。
5 .3 稳定性评价
5 .3 .1 试验点间稳定性
以同一土壤镉污染梯度下不同试验点间谷物镉含量的变异系数计 ,按公式(1)计算 .
式中 :
CV — 第 j 个试验品种谷物镉含量的变异系数 ;
Ci — 第 j 个试验品种在第i个试验小区的谷物镉含量 ,单位为毫克/千克(mg/kg) ;
Cm — 第 j 个试验品种所有试验点试验小区谷物镉含量均值 ,单位为毫克/千克(mg/kg) ;
n — 第 j 个试验品种所有试验点试验小区的个数 .
计算结果保留 2 位小数 . 分别计算 2 个生长周期试验点谷物镉含量的变异系数 ,其结果均应不高于0 .50 .
5 .3 .2 年际稳定性
以同一品种不同年际谷物镉含量数据分组比较 ,通过配对样本 t检验进行显著性差异分析 ,组间应无显著性差异 , 即 P 值不小于 0 .05 .
5 .4 综合评价
5 .4 .1 镉低积累作物品种应同时满足谷物镉含量、产量和稳定性 3 个指标 .
5 .4 .2 镉低积累特性分级为 Ⅰ 级的品种 ,可在同一生态区内的土壤镉含量介于筛选值 1 倍 ~ 5 倍的耕地种植 ; Ⅱ级的品种 ,可在同一生态区内的土壤镉含量介于筛选值 1 倍 ~ 3 倍的耕地种植 ; Ⅲ级的品种 ,可在同一生态区内的土壤镉含量介于筛选值 1 倍 ~ 2 倍的耕地种植 .
附录 A
(资料性)
镉低积累品种田间筛选试验记载表
镉低积累品种田间筛选试验记载表包括试验点基本情况记载表和参试品种产量及谷物镉含量记载表 ,分别见表 A.1 和表 A.2。
表 A.1 试验点基本情况记载表
年度 : 试验组别 :
表 A.2 参试品种产量及谷物镉含量记载表
试验点 : 年度 : 试验组别 :
