中华人民共和国农业行业标准
NY/T 4777—2025
食用型甘薯一年两作栽培技术规程
Technical code of practice for double-cropping cultivation of
sweetpotatoes for table use
2025-12-09 发布
2026-05-01 实施
中华人民共和国农业农村部发布
前言
本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工作导则第 1 部分 : 标准化文件的结构和起草规则»的规定起草 .
请注意本文件的某些内容可能涉及专利 . 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 .
本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口 .
本文件起草单位 :湖北省农业科学院粮食作物研究所、湖北薯芋产业技术研究院有限公司、江西省农业科学院作物研究所、湖南省作物研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、南充市农业科学院、山东标准化研究院、咸宁市农业科学院、烟台市农业科学院 .
本文件主要起草人 :杨新笋、柴沙沙、李倩、舒军、吴问胜、黄艳岚、唐忠厚、李育明、王连军、周全卢、刘莉莎、雷剑、兰孟焦、刘明、杨汉、靳晓杰、殷婷婷、王翠娟 .
食用型甘薯一年两作栽培技术规程
1 范围
本文件确立了食用型甘薯一年两作栽培的技术程序 , 规定了品种选择、薯苗繁育、整地起垄、薯苗栽插、田间管理等阶段的技术要求 ,描述了生产档案管理追溯方法。
本文件适用于无霜期 220 d 以上食用型甘薯一年两作栽培的地区。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中 ,注日期的引用文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ; 不注日期的引用文件 , 其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 20287 农用微生物菌剂
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 3339 甘薯贮运技术规程
NY/T 3536 甘薯主要病虫害综合防控技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3 .1
一年两作 doubleG cropping cultivation
在同一耕地上一年种收两茬同一种作物的种植方式。
3 .2
蔓头苗 vineseedling
甘薯藤蔓顶端带有 4 节 ~ 5 节的薯苗。
3 .3
食用型甘薯 sweetpotato fortableuse主要用于鲜食的甘薯品种。
4 食用型甘薯一年两作栽培技术流程
食用型甘薯一年两作栽培程序包括 2 个阶段 ,其中 ,第一作和第二作甘薯的栽培阶段分别细分为 2 个步骤。 程序流程图见附录 A。
5 第一作甘薯栽培技术
5 .1 品种选择
选择早熟优质的食用型品种。
5 .2 薯苗繁育
5 .2 .1 薯块育苗
5 .2 .1 .1 苗床准备
选择不重茬甘薯种植的地块 , 育苗地土壤每 667 m2 施有机肥 800 kg~ 1 000kg、复合肥 30 kg~ 50 kg、90%多菌灵粉剂 3 kg~ 5 kg。采用温室大棚里面再搭建小拱棚的方式。
5 .2 .1 .2 排种时间
北方薯区在 2 月底进行排种 ,采用温室大棚里面再搭建小拱棚的方式 .
江流域和南方薯区在上一年的 12 月上旬 ,直接在温室大棚用薯块进行薯苗繁育 .
5 .2 .1 .3 排种方法
排种前 ,先进行消毒 ,为防止种薯带菌 ,可用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液 ~ 600 倍液或 70%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍 ~ 1 000 倍液浸种 10 min~ 15 min,捞出晾干后即可上床排种 . 将种薯斜放或平放于苗床上 ,薯块之间保持一定的间隔 , 一般为 3 cm~ 5 cm. 排种时要注意使薯块的头部朝上 , 尾部朝下 , 阳面朝上 , 阴面朝下 . 排种后用营养土覆盖 ,厚度为 3 cm~ 5 cm ,然后浇透水 . 最后搭建小拱棚盖上透明膜 .
5 .2 .1 .4 苗床管理
温度管理 :排种后到出苗前 ,要保持苗床温度在 30 ℃ ~ 35 ℃ , 以促进种薯发芽 . 出苗后 ,温度可适当降低 ,保持在 25 ℃ ~ 30 ℃ . 在炼苗阶段 ,要逐渐降低温度 ,使薯苗适应外界环境 .
水分管理 :苗床要保持湿润 ,但不能积水 . 在出苗前 ,一般每隔 2 d~ 3 d浇 1 次水 , 出苗后 ,根据苗床的湿度情况及时浇水 . 浇水要在晴天上午进行 ,避免在傍晚浇水 , 以免引起苗床湿度过大 ,导致病害发生 .
光照管理 :薯苗生长需要充足的光照 . 在苗床管理过程中 ,要及时揭开覆盖物 ,让薯苗充分接受阳光照射 . 但在夏季高温时 ,要适当遮阳 ,避免薯苗被强光灼伤 .
施肥管理 : 当薯苗长到 10 cm~ 15 cm 时 ,可进行第一次追肥 ,一般每亩施尿素 5 kg~ 8 kg或稀薄的人粪尿 1 000 kg~ 1 500 kg. 以后每隔 7 d~ 10 d追 1 次肥 ,施肥量可适当增加 . 在移栽前 3 d~ 5 d,要停止施肥 ,进行炼苗 .
病害防治 :甘薯育苗期间主要病害有黑斑病、软腐病、茎线虫病等 . 防治方法主要是选用无病种薯、进行种薯消毒、加强苗床管理 ,保持苗床通风透气、降低湿度等 . 如发现病害 ,要及时拔除病株 ,并用药剂进行防治 .
虫害防治 :常见的害虫有蚜虫、蛴螬、金针虫等 . 防治蚜虫可选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液 ~ 1 500 倍液或 3%啶虫脒乳油 1 500 倍液 ~ 2 000 倍液喷雾防治 . 防治蛴螬、金针虫等地下害虫 ,可在苗床整地时 ,每亩施入 3%辛硫磷颗粒剂 2 kg ~ 3 kg.
5 .2 .1 .5 高剪苗
当薯苗长到 20 cm~ 25 cm ,有 6 片 ~ 8 片叶时 , 即可剪苗 . 剪苗时要注意用剪刀或刀片从薯苗基部剪下 ,避免用手拔苗 , 以免损伤薯苗和种薯 . 剪苗后要及时将苗床整理好 ,浇 1 次水 ,并适当追肥 ,促进薯苗再次生长 .
5 .2 .2 蔓头苗育苗
长江流域和南方薯区 ,在上一年的 8 月中下旬 ,在大田中选择健壮无病的蔓头苗 ,移栽到温室大棚 ,采用平畦种植 ,株行距为 10 cm×10 cm , 畦宽为 1 .0 m~ 1 .2 m ,栽插密度为每 667 m2 5 万株 ~ 7 万株 . 采用双膜覆盖的方法越冬 .
5 .3 整地
上一年 12 月上旬 ,选择地势平坦、土层深厚、肥力中上、排灌方便的地块 ,深耕晒田 .
3 月中旬 ,起垄前根据土壤肥力和目标产量 ,按照 NY/T 496 的规定进行合理平衡施肥 . 每 667 m2基施生物有机肥 50 kg~ 100 kg或商品有机肥 200 kg~ 500 kg或农家土杂肥 500 kg~ 1 000 kg,硫酸钾复合肥或甘薯专用配方肥 30 kg~ 50 kg,每 667 m2 施活菌数 ≥5 亿/g的生物菌剂 20 kg~ 25 kg,生物菌剂的选用应符合 GB 20287 的要求 . 同时施入防治地下害虫药剂 .
5 .4 起垄
利用甘薯垄膜滴灌带一体机 ,完成甘薯种植的起垄、铺滴灌带和覆膜的工作 ,起垄时要求垄距相等 ,垄沟深窄 ,垄直、面平 . 垄宽以 75 cm~ 90 cm 为宜 ,垄高以 20 cm~ 35 cm 为宜 . 滴灌带铺设深度通常在垄面下 5 cm~ 10 cm 处 ,确保滴灌带供水能有效渗透到甘薯根系主要分布区域 . 地膜选择黑色地膜 .
5 .5 薯苗栽插
北方薯区 4 月上中旬 ,长江流域薯区和南方薯区 3 月中下旬 ,地温稳定达到 10 ℃以上 ,从温室大棚剪
苗 ,剪苗时应选用壮苗 ,剔除弱苗 . 采用斜插法或平栽法 ,栽插密度为每 667 m2 4 500 株 ~ 5 000 株 . 薯苗移栽后及时进行滴灌浇水保苗 .
5 .6 田间管理
5 .6 .1 查苗补苗
查苗补栽在栽插后 1 周内完成 . 补苗时应选用壮苗 ,补苗后及时浇水保证成活 .
5 .6 .2 追肥补水
在甘薯栽插后 30 d,利用滴灌追施配方肥 , 以氮、钾、微量元素为主 ,视苗情补氮肥 ,视旱情补水分 ,宜采用水肥一体化模式进行肥水管理 .
第一次肥水滴入时间为栽后 30 d,土壤速效氮含量北方薯区 ≥60 mg/kg,其他薯区 ≥80 mg/kg,滴
肥量为每 667m2 10 kg腐植酸水溶肥(N+P2 O5 +K2 O= 8+12+35 ,腐植酸 ≥3%) ;土壤速效氮含量北方
6m,, ;, 2 肥,滴(
10 kg腐植酸水溶肥(N+P2 O5 +K2 O = 8+12+35 ,腐植酸 ≥3%) . 视田间墒情 ,一般总滴水量不超过每
5 .6 .3 病虫害防控
甘薯主要病虫害防控按 NY/T 3536 的规定执行 . 按照 “预防为主 ,综合防治 ”的原则 ,优先采用农业防治、生物防治、物理防治 ,合理使用化学防治 . 收获前 30 d避免施用化学农药 .
5 .6 .4 排灌
做好田间沟渠 ,雨后田间及时排水 ;干旱时 ,及时滴灌补墒 .
5 .7 收获
北方薯区的收获时间为 7 月下旬 ,长江流域薯区和南方薯区的收获时间为 6 月下旬至 7 月上旬 . 选择晴朗无雨的天气进行收获 . 甘薯的储运方法按照 NY/T 3339 的规定执行 . 留足薯苗后 ,宜使用机械进行藤蔓粉碎和甘薯收获 .
6 第二作甘薯栽培技术
6 .1 薯苗准备
第一作甘薯收获前 ,剪取蔓头苗 ,储存于阴凉处 ,作为第二作甘薯栽插用薯苗 .
6 .2 整地
按照 5 .3 的规定执行 .
收获完第一作甘薯后 ,尽快对这一地块进行施肥 ,根据土壤肥力和目标产量 ,按照 NY/T 496 的规定进行合理平衡施肥 . 每 667 m2 施用硫酸钾复合肥或甘薯专用配方肥 20 kg~ 40 kg以及活菌数 ≥5 亿/g的生物菌剂 20 kg~ 25 kg,生物菌剂的选用应符合 GB 20287 的要求 , 同时施入防治地下害虫药剂 .
6 .3 起垄
按照 5 .4 的规定执行 .
6 .4 薯苗栽插
整地起垄完成 ,及时栽插 ,宜采用水平栽插法 ,栽插密度为每 667 m2 4 500 株 ~ 5 000 株 . 栽插后 ,浇透水 ,保证一次全苗 .
6 .5 田间管理
6 .5 .1 查苗补苗
栽插后 1 周内选用壮苗补苗 .
6 .5 .2 肥水管理
在甘薯栽插后 30 d,利用滴灌追施配方肥 , 以氮、钾、微量元素为主 ,视苗情补氮肥 ,视旱情补水分 ,宜采用水肥一体化模式进行肥水管理 .
第一次肥水滴入时间为栽后 30 d,土壤速效氮含量北方薯区 ≥60 mg/kg,其他薯区 ≥80 mg/kg,滴
0,2.,;(+,水222
2 0每.0623溶肥 (N+P2 O5 +K2 O = 8+12+35 ,腐植酸 ≥3%) . 视田间墒情 ,一般总滴水
6 .5 .3 中耕除草
封垄前中耕 1 次 ~ 2 次 ;封垄后及时除草 .
6 .5 .4 病虫害防控
甘薯主要病虫害防控按 NY/T 3536 的规定执行 .
6 .5 .5 排灌
做好田间沟渠 ,雨后田间及时排水 ;干旱时 ,及时滴灌补墒 .
6 .6 收获
10 月开始 ,陆续进行收获 ,最低气温降至 10 ℃前 ,完成收获 . 收获当天及时入窖 . 甘薯的储运方法按照 NY/T 3339 的规定执行 .
7 生产档案管理
建立生产操作记录表(见附录 B)和农药、肥料等农业投入品使用记录表(见附录 C) ,档案保存期为 2年以上 .
附录 A
(规范性)
食用型甘薯一年两作栽培技术流程
食用型甘薯一年两作栽培技术流程见图 A.1。
图 A.1 食用型甘薯一年两作栽培技术流程
附录 B
(资料性)
食用型甘薯一年两作生产操作记录表
食用型甘薯一年两作生产操作记录表见表 B.1。
表 B.1 食用型甘薯一年两作生产操作记录表
附录 C
(资料性)
农业投入品使用记录表
农业投入品使用记录表见表 C.1。
表 C.1 农业投入品使用记录表
