以下是《NY/T 4712-2025 农产品质量安全追溯数据格式》的详细内容总结：
一、标准概述
- 标准名称：农产品质量安全追溯数据格式
- 标准号：
- 发布日期：2025年5月4日
- 实施日期：2025年7月1日
- 归口单位：农业农村部农业信息化标准化技术委员会
- 适用范围：
- 适用于农产品质量安全追溯平台建设、对接、推广及监管。
- 涵盖农产品生产、收购、储存、运输、加工（屠宰）全链条。
二、核心内容
1. 信息分类
- 基础追溯信息：
- 生产经营者基础信息：法人（名称、地址、统一社会信用代码等）或自然人（姓名、身份证号、地址等）。
- 业务基础信息：按环节细分（生产、收购、储存、运输、加工）。
- 扩展追溯信息：监管部门或生产经营者自定义的补充信息。
2. 追溯信息采集模型
- 闭环流程：
生产经营者记录 本环节信息 + 来源（前一步） + 去向（后一步） → 生成 入库批次 和 出库批次（追溯码） → 消费者扫码查询全链条信息。 - 关键字段：
- 入库批次（本环节唯一标识）、出库批次（传递至下一环节）。
3. 信息采集要求
- 基本原则：真实、准确、完整、及时、合规、安全。
- 关键要求：
- 记录上下游环节信息（来源和去向）。
- 地方平台需与上级平台对接，实现信息共享。
- 追溯信息至少保存 2年。
4. 数据格式规范
- 通用规则：
- 数据以表格形式定义（含序号、中英文名称、数据类型、长度、是否必填等）。
- 数据类型包括：
String（字符）、Number（数字）、Date（YYYYMMDD）、Datetime（YYYYMMDDhhmm）。
- 必填字段：标注“是”的字段必须填写。
三、各环节数据表示例
（1）生产经营者基础信息
| 类型 | 必填字段 | 备注 |
| 法人 | 名称、地址、统一社会信用代码、法定代表人、联系电话 | 营业执照图片需JPG/PNG/PDF（≤5MB） |
| 自然人 | 姓名、身份证号、地址、联系电话 | 港澳台居民使用居住证号码 |
（2）生产环节
- 种植业 （表4）：
- 种植基地地址（到村级）、投入品使用记录（农药防治对象、施药人）、收获数量及单位。
- 畜牧业 （表5）：
- 幼崽来源（自繁/外购）、兽药停用日期、动物疫病诊疗记录。
- 渔业 （表6）：
（3）收购环节 （表7）
- 记录收购产品名称、数量、供货者信息（名称、地址、电话）、购货者信息。
（4）储存环节 （表8）
- 冷库地址（到村/街道）、储存温湿度（冷链必填）、入库/出库批次关联。
（5）运输环节 （表9）
- 启运/到达时间与地点、运输方式、运载工具牌号、冷链温湿度记录。
（6）加工（屠宰）环节 （表10）
- 牲畜耳标号、动物检疫合格证明号（区分跨省/省内）、肉品品质检验合格证号。
四、其他要求
- 引用标准：
- 行政区划代码（GB/T 2260）、农产品分类（NY/T 3177）、追溯术语（NY/T 4710）。
- 计量单位 （附录B）：
- 面积（亩、公顷）、质量（吨、千克）、数量（头/只/尾）、温湿度单位（℃、RH）。
- 业务基础信息矩阵 （附录A）：
- 明确各环节需采集的 来源信息、本环节信息、去向信息。
五、核心逻辑
- 追溯链条：生产→收购→储存→运输→加工（屠宰）各环节通过 入库批次 和 出库批次 串联。
- 消费者查询：扫描追溯码可获取全链条信息（如生产环节用药、运输温湿度等）。
- 监管支撑：统一数据格式确保跨平台对接，实现全流程监管。
六、典型字段示例
| 字段 | 数据类型 | 长度 | 必填 | 示例/备注 |
| 统一社会信用代码 | String | 18 | 是 | 91310101MA1FPC8KX |
| 投入品使用日期 | Date | 8 | 是 | 20250701 |
| 动物检疫合格证明号 | String | 64 | 否 | 跨省使用"A"，省内使用"B" |
| 储存温度 | Number | 12 | 冷链必填 | 4（单位：℃） |
总结：该标准通过 标准化数据字段 和 严格采集流程，构建了覆盖农产品全生命周期的追溯体系，为质量安全监管提供技术基础，同时确保消费者可查询可信信息。
