团体标准
T/HTCMA 082－2022
河南道地药材山茱萸栽培技术规程
Technical regulation of cultivation for Henan Daodi Herbs Shanzhuyu
2022-11-01 发布2023-01-01 实施
河南省中药材协会发布
目次
前言.............................................................................. I
引言............................................................................. II
1 范围................................................................................ 1
2 规范性引用文件...................................................................... 1
3 术语与定义.......................................................................... 1
4 历史沿革............................................................................ 2
5 产区要求............................................................................ 2
6 播种育苗............................................................................ 2
7 定植.................................................................................3
8 种植管理............................................................................ 3
9 采收................................................................................ 5
I
前言
本文件按照GB 1.1-2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家
标准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试
行）》及其它团体标准管理的规定起草。
本文件的全部技术内容为推荐性。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心、仲景宛西制药股份有限公司、西峡县中药材生产办公
室提出。
本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心、仲景宛西制药股份有限公司、西峡县中药材生产办公
室起草。
本文件起草人员：梁慧珍、杨青、李俊科、吴长银、刘胜才、余永亮、李春明、杨红旗、许兰杰、
谭政委、梁玉全、孙红磊、董薇、鲁丹丹、安素妨、李磊、张留新。
本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心、仲景宛西制药股份有限公司、西峡县中药
材生产办公室，负责解释并组织实施。
II
引言
山茱萸首载于《神农本草经》，栽培历史悠久，具有补益肝肾、收涩固脱之功效，主要分布于我国
的河南、浙江、陕西等省，在河南省主要分布于伏牛山区西峡县、内乡县、南召县等。西峡山茱萸具有
色红、肉厚、个大等特点，药用价值高，为河南省道地中药材。
2003 年3 月6 日，原国家质监总局批准对“西峡山茱萸”实施原产地域产品保护（即地理标志产品
保护）。
本文件所列生产技术规范适用于伏牛山区山茱萸生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参
考。
1
山茱萸栽培技术规范
1 范围
本文件规定了道地药材生产的范围、规范性应用文件、术语和定义、历史沿革、产区要求、选地整
地、种子处理及播种、苗期管理、定植、种植管理、病虫害防治和采收。
本文件适用于河南道地药材山茱萸的栽培、采收。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 3095-2012 环境空气质量标准
GB 5084-2021 农田灌溉水质标准
GB 15618-2018 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 8321 （所有部分）农药合理使用准则
NY/T 1276-2007 农药安全使用规范总则
SB/T 11182-2017 中药材包装技术规范
《中华人民共和国药典》2020 年版一部
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 道地药材
道地药材是优质药材的专用名词，是指历史悠久、品种优良、产量较大、加工炮制规范、疗效突出，
带有明显地域特点的中药材。
3.2 山茱萸
山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.为山茱萸科Cornaceae 山茱萸属Cornus 植物，药材来源为山
茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。
3.3 范围
2
西峡县、内乡县、南召县、栾川县、嵩县等伏牛山区及其他相似生态区。
4 历史沿革
我国山茱萸栽培历史悠久，始载于《神农本草经》。目前山茱萸主要分布于我国的河南、浙江、陕
西、山西、安徽等省，日本和朝鲜也有分布。河南西峡县山茱萸栽培历史悠久，西峡山茱萸药材基地已
通过GAP 认证。西峡山茱萸原产地域范围包括西峡县、内乡县、南召县等34 个乡镇现辖行政区域。
5 产区要求
5.1 环境要求
适宜种植于海拔500-1500 m山区。
5.2 空气质量
应符合环境空气质量GB3095二级标准以上标准要求。
5.3 土壤质量
应符合土壤环境质量GB15618农用地土壤污染风险管控标准要求。
5.4 灌溉水质量
应符合农田灌溉水质量GB5084中旱作标准要求。
6 播种育苗
6.1 选地整地
选择背风向阳、光照良好、土层深厚的缓坡地或平地。春季将地整好后做畦备播。
6.2 种子处理及播种
播前，采用沙贮法对种子进行处理，待破头萌动后进行播种。一般在春季播种，按行距25-30 cm
开沟，沟深5 cm，采用顺沟条播法将处理好的种子均匀播于沟内。当苗高10-20 cm 时，按株距10-15 cm
进行定苗，定苗后应及时追肥，加强田间管理，入冬前浇一次封冻水，保护幼苗安全越冬。
6.3 苗期管理
3
6.3.1 中耕除草
苗木生长期间及时中耕除草，前期用手拔除，后期用锄头中耕。
6.3.2 水肥管理
一般出苗期（特别是幼苗出土前）要适当控制灌溉，初期采取少量多次，速生期多量少次，后期控
制灌溉，除特别干旱外，可不必灌溉。7、8 月份如遇阴雨天，当积水超过24 小时要及时排水。
6.4 出圃
当苗龄达到两年以上后, 可在春梢萌发前出圃。
7 定植
春梢萌发前，按行距4 m，株距3 m 进行挖穴定植。选择苗高80 cm 左右的优质苗木栽植，栽植时
间为秋末冬初或早春，冬季比较干旱的地区，适宜在春季栽植，根据立地条件确定适宜的栽植密度，一
般情况下栽植25-35 株/亩。定植后应浇足水，根据实际情况及时补充水分和清理杂草，促进根系生长
发育。
8 种植管理
8.1 树盘培土
对于生长在45º以上山坡地的山茱萸，以树干为中心，用石块垒兜，用土填满。
8.2 施肥
山茱萸生产过程中要注意各种肥料的合理搭配，重视有机肥和化肥的结合施用，保持或增加土壤肥
力及土壤微生物活性。施肥量依据山茱萸的树龄、长势和结果量而定。每年山茱萸采收后至春季，根据
土壤肥力、植株养分情况及便利条件，需要施肥的，每株施入复合肥0.5-1.0 kg。
8.3 垦覆
山茱萸采收前，将树盘附近的杂草、小灌木等收割或除去后，并以树干为中心，将杂草就地覆盖压
作绿肥。
8.4 整形修剪
4
山茱萸为喜光植物，顶端优势不明显，合理的修剪可以使枝干均匀分布，错落有致，增加植株的受
光面积，促进植株健壮生长。山茱萸生产上主要应用的丰产树形是疏散分层形和自然开心形，另有自然
圆头形、自由纺锤形和丛状形等，可根据实际情况按照适宜的树形进行整形。山茱萸枝条柔软，幼树应
以整形为主，修剪为辅，整枝修剪时间以冬季为主，主要修剪方法有疏剪和短剪。幼树的修剪以疏剪为
主，剪除徒长枝、过密枝及纤细枝等枝条，幼树生长旺盛，应适当进行疏枝，对生长不旺的幼树少疏枝、
多留枝。成年树的修剪应以短剪为主、疏剪为辅，修剪时注意疏除徒长枝、直立枝、强旺枝、交叉重叠
枝、病虫枝、萌蘖枝、衰弱枝、冗长枝等，尽可能改善树冠内部通风透光条件，提高整个植株的光合效
率，保证山茱萸的产量和质量。
8.5 病虫害防治
危害山茱萸的主要病害有炭疽病、白粉病、角斑病等，虫害有蛀果蛾、大蓑蛾、绿尾大蚕蛾、黄刺
蛾、草履蚧等。山茱萸病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治、物理防治、生物
防治为主，化学防治为辅，注意控制农药的使用，选用高效、低毒、低残留农药，有效减少病虫害的发
生。
8.5.1 农业防治
果实采收后，疏除病虫枝，清除树下的落叶、病果及杂草，集中烧毁或深埋。刮除主干翘皮，在主
干下方涂抹石硫合剂或石灰乳，减少侵染病源及越冬害虫的数量。同时对树下土层进行翻耕，消灭越冬
虫蛹。加强水肥管理，多施富含磷、钾元素的复合肥，促进植株健壮成长，提高树体自身抗病虫害的能
力。
8.5.2 生物和物理防治
利用成虫的趋光性，在羽化期设置黑光灯诱捕绿尾大蚕蛾等成虫；有些害虫幼虫体型较大，可人工
捕杀；在冬季落叶后或果实采收时，及时摘除树枝上的虫囊防治大蓑蛾。利用生物天敌及生防制剂对山
茱萸病虫害进行防治，如用上海青蜂、黄刺蛾卵寄生蜂防治刺蛾，用大蓑蛾幼虫寄生蜂（蓑蛾瘤姬蜂）
防治大蓑蛾，用中华草青蛉、大草蛉防治叶婵、蚜虫等。
8.5.3 化学防治
山茱萸果实生长后期，蛀果蛾危害比较严重。定期对蛀果蛾的发生进行跟踪监测，根据预测预报结
果，科学合理进行化学防治。在成虫羽化盛期，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1500 倍液或50g/L 高效氯氟
氰菊酯乳油1500 倍液或甲维盐1500 倍液或20%甲氰菊酯乳油1500 倍液等进行喷雾。
5
9 采收
每年霜降前后，等整株山茱萸果实完全变红时开始采收。采用手摘或振落的方式进行。摘后，及时
运回存放场所。
