团体标准
T/HTCMA 075－2022
河南道地药材唐栀子栽培技术规程
Technical regulation of cultivation for Henan Daodi Herbs Tang Zhizi
2022-11-01 发布2023-01-01 实施
河南省中药材协会发布
目次
前言............................................................................................................................................................................I
引言.......................................................................................................................................................................... II
1 范围...........................................................................................................................................................................1
2 规范性引用文件.......................................................................................................................................................1
3 术语与定义...............................................................................................................................................................1
4 历史沿革...................................................................................................................................................................2
5 产区要求...................................................................................................................................................................2
6 种苗繁育...................................................................................................................................................................2
7 栽种............................................................................................................................................................................3
8 田间管理...................................................................................................................................................................4
9 病虫害防治...............................................................................................................................................................4
10 采收.........................................................................................................................................................................6
11 包装、贮藏和运输................................................................................................................................................. 6
I
前言
本文件按照GB 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标
准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》
及其它团体标准管理的规定起草。
本文件的全部技术内容为推荐性。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心提出。
本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心起草。
本文件起草人员：梁慧珍、谭政委、余永亮、杨红旗、杨青、李春明、许兰杰、董薇、李磊、鲁丹
丹、安素妨、张收良。
本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心，负责解释并组织实施。
II
引言
栀子原产中国中部，世界各地广泛栽培，我国栀子栽培已有2000 多年的栽培历史。河南是栀子的
传统道地产区，唐河县地处南阳盆地与桐柏山余脉交接的过渡地带，地表贫瘠，植被较差，但阳光充足，
非常适宜栀子生长，有“中国栀子之乡”的美誉。其所产“唐栀子”品质上乘、质地优良，为“八大宛
药”之一。2005 年07 月29 日，原国家质检总局批准对“唐栀子”实施地理标志产品注册保护。
受栽培技术、生态环境等因素影响，种质退化、管理和加工方法不规范，导致唐栀子质量良莠不齐。
因此，编写《唐栀子栽培技术规范》，以指导唐栀子规范化种植是非常有必要的，有利于发挥道地产区
优势，保障唐栀子药材品质及安全。
本文件所列生产技术规范适用于豫南河南唐栀子生产，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参
考。
1
唐栀子栽培技术规程
1 范围
本文件规定了道地药材唐栀子栽培技术规程的范围、规范性引用文件、术语与定义、历史沿革、产
区要求、种苗繁育、栽种、田间管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏和运输。
本文件适用于河南唐栀子的栽培及其他生态相似产区唐栀子的栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 8321 （所有部分）农药合理使用准则
SB/T 11182 中药材包装技术规范
《中华人民共和国药典》一部
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 道地药材
道地药材是优质药材的专用名词，是指历史悠久、品种优良、产量较大、加工炮制规范、疗效突出，
带有明显地域特点的中药材。
3.2 栀子
栀子Gardenia jasminoides Ellis 为茜草科栀子属灌木。栀子药材来源为茜草科（Rubiaceae）植物栀
子Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实。
2
3.3 唐栀子
产于南阳市等豫南地区及其他相似生态产区的栽培或野生栀子药材。
4 历史沿革
我国栀子栽培历史悠久，早在汉代就有人工种植的记录，目前我国栀子生产主要集中赣、闽、湘、
豫、鄂、浙、川、贵等省份。河南唐河作为中国“栀子之乡”，有着悠久的栀子种植历史，汉刘向《名
医别录》和明李时珍《本草纲目》均载：“栀子生南阳东南川谷”。唐栀子道地产区包括河南省唐河县
马振抚、祁仪、湖阳、黑龙镇、昝岗、王集、少拜寺、大河屯、毕店、城郊、源潭以及毗邻的桐柏县埠
江、程湾等13 个乡镇现辖行政区域。
5 产区要求
5.1 环境要求
应选择在生态条件良好，水源充足，交通便利，并具有可待续发展能力的农业生产区域。距离主干
??-30 m 以上，厂矿企业、居民生活区1500 m 以上。远离工业污染、生活污染、交通污染等各种污染
源。
5.2 空气质量
应符合环境空气质量GB 3095二级标准。
5.3 土壤质量
应符合土壤环境质量GB 15618二级标准。
5.4 灌溉水质量
应符合农田灌溉水质量GB 5084标准。
6 种苗繁育
6.1 品种选择
选用品质优良、生产性能稳定的唐栀子地方品种。
3
6.2 苗圃准备
选择地势平坦，排水良好，坡度不宜超过15°的地块，以土层深厚肥沃、微酸性的沙质壤土为宜。
播种前15 d 对苗圃地进行深翻，深度25 cm～30 cm。每667 m2 施入腐熟有机肥1500 kg～2000 kg，耙
细整平，做成宽1 m～2 m、高20 cm～30 cm 的苗床，床间距20 cm～30 cm。
6.3 播种育苗
6.3.1 种子准备
10月下旬至11月中旬，选择生长饱满、颜色深红的成熟果实，连壳充分晒干储藏，播种前挖出果实
内的种子洗净，捞取下沉的种子晾干水分后即可播种。
6.3.2 播种
春、秋两季均可播种，以春播为好，春播在2 月下旬至3 月初，秋播在9 月下旬至10 月。在苗床
上按行距18 cm～25 cm 开2 cm～3 cm 浅沟，将种子与细沙拌匀后撒在播种沟内，覆盖浇水。
6.4 扦插育苗
6.4.1 插穗准备
从生长健壮、无病虫害的母树上剪取10 cm～15 cm 的枝条作为插穗，留2～4 个腋芽，叶片要剪
去一半，插穗基部距节0.5 cm 斜剪，顶部距节1 cm 平剪。用0.1%～0.2% 的吲哚乙酸或其它生根剂浸
泡插穗基部30 min～40 min，以促进枝条插穗生根。
6.4.2 扦插
春、秋两季均可扦插，春季在2 月中下旬至4 月上旬，秋季在6 月中下旬至8 月下旬。按行距8 cm～
10 cm、株距3 cm～6 cm 将插穗下部插入土中，让插穗上部1～2 芽露出土面即可，注意不可倒插。
6.5 苗期管理
苗期要及时浇水，保持土壤湿润，雨季注意排水防涝，预防病虫害发生。同时注意除草，做到田间
无杂草，结合中耕，间去过密幼苗和弱苗。并根据情况追肥3～4 次，以氮肥为主，磷肥为辅。
7 栽种
4
7.1 选地整地
宜选择排灌方便，日照充足的坡地或荒地，以土层深厚，土壤肥沃，土质疏松的壤土或沙壤土为宜。
黏土地、盐碱地和低洼积水地不宜种植。选好地后将灌木、杂草、石块清除，然后平整土地按照株距1
m～1.5 m，行距1.5 m～2 m 挖穴，穴径深30 cm×30 cm 左右。
7.2 移栽定植
移栽时间以冬春季的阴天进行为宜，穴内施生物有机肥或农家肥0.25 kg 左右作基肥，每穴栽1 株，
将苗木扶正栽入穴内，填土至一半时，将苗轻轻往上一提，使根系展开，然后填土至穴满，用脚踩实。
8 田间管理
8.1 查苗、补苗
栀子移栽后当年及时查苗、补苗，出现缺苗时要尽早选择相同品种的同龄种苗进行补种，种苗以根
系粗壮、发达的为佳。
8.2 中耕、除草
移栽成活后要及时清除杂草和寄生植物，中耕与除草结合进行，每年需要中耕除草2～3次。宜在晴
朗或雨后初晴土壤不过分潮湿的条件下作业，注意避免使根系受到伤害或裸露，冬季要培土防寒。
8.3 水肥管理
栀子喜欢潮湿的环境，生长期应保持土壤湿润，出现缺水干旱时，要及时补充水分，雨季注意排水
防涝。栀子结果时消耗养分多，需肥量较大，一般在发枝、开花、结果前进行施肥，以促进生长结实，
采果后结合冬季培土进行施肥以恢复树势。原则为薄肥多施，有机肥与化肥相结合。
8.4 整形修剪
定植1 年后冬季开始修剪培养树形，在20 cm～30 cm 处截定1 个主干，培养3 个方向不同的主枝；
第2 年各主枝培养3～4 个分枝，并抹除主干、主枝下部的萌蘖和花芽；每年冬季剪去病枝、枯枝、徒
长枝、交叉枝和过密枝，使树冠内枝条均匀分布、内疏外密。
9 病虫害防治
5
9.1 防治原则
坚持贯彻“预防为主，综合防治”的原则，采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的
方法，减少各类病虫害造成的损失。药剂防治要根据病虫害发生规律使用低毒、残留量低的农药，符合
GB 8321 标准要求，没有标明农药安全间隔期的品种，收获前30 d～40 d 停止使用，执行其中残留量
最大的有效成分的安全间隔区。
9.2 黄化病
农业防治：增施有机肥，改良土壤结构，促进根系发育，提高铁元素的吸收效率，增施硫酸亚铁、
硼肥、硫酸锌等中微量元素肥。
9.3 叶斑病
农业防治：加强修剪，及时清除病株和病叶，集中烧毁或深埋处理，以减少侵染源。
化学防治：5月下旬和8月上旬发病前，用70%甲基托布津1000倍液或1∶1∶100的波尔多液，每隔
15天喷1次，连续2～3次。发病初期选用百菌清、多菌灵、甲基托布津、代森锌等杀菌药剂交替喷施防
治。
9.4 炭疽病
农业防治：选择抗病品种, 加强施肥和抚育等栽培管理，促进树势，增强抗病力。
化学防治：5～8月喷波尔多液保护和预防；发病时用退菌特、甲基托布津等高效低毒杀菌剂喷雾。
9.5 栀子卷叶螟
物理防治：桅子卷叶螟成虫有较强的趋光性，在成虫发生高峰期，可用频振式杀虫灯，诱杀成虫。
化学防治：在6～7月份低龄幼虫阶段，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液，或50%杀螟松乳油1
500倍液等防治。
9.5 咖啡透翅天蛾
农业防治：秋冬及时翻耕，把蛹翻出或深埋土中，使蛹被天敌食害或不能羽化出土。
化学防治：幼虫为害期喷施高含量Bt粉剂防治；幼虫初孵期可喷施20%灭幼脲1号8 000倍液防治
9.6 介壳虫、蚜虫
农业防治：结合冬季修剪，剪除虫枝并携出地外集中销毁，降低地中越冬虫卵数量。
6
化学防治：虫害发生时，可用25%噻嗪酮可湿性粉剂800倍液喷雾或10%吡虫啉800倍液喷雾防治。
10 采收
10.1 采收标准
每年10月中旬至11月栀子外果皮呈红黄色时即可采收，采收不宜过早或过迟，过早采收果皮青绿色
尚未成熟，过迟采收则干燥困难容易霉烂，降低品质。
10.2 采收方法
选择晴天露水干后或午后，将成熟果实手工摘下置竹筐中，带回加工。采摘时分次将大小果一律采
尽，不要摘大留小，否则会影响第2年发芽抽枝。
10.3 产地加工技术
10.3.1 初加工
采收回的鲜果可堆放室内，不得过厚，保持通风，一般要求采收后5 天内进行蒸果和干燥处理。在
采收的鲜果倒入堆放的库房时进行拣选清除杂质异物，也可在此时对果实分级，按照成熟情况区别分拣。
10.3.2 干燥
将采收回来的栀子鲜果，先用沸水煮1 min～2 min 或用蒸汽蒸20 min～30 min。然后倒出晒干，或
直接放入烘房中烘干，在干燥过程中，应轻轻翻动，以免破坏果皮及防止外干内湿。
10.4 质量要求
应符合《中华人民共和国药典》一部对栀子的相关质量要求。
11 包装、贮藏和运输
11.1 包装
栀子包装前应再次检查是否已充分干燥，并清除劣质品及异物。包装应符合SB/T 11182的相关规定。
11.2 贮藏
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干燥后的栀子果实如不马上出售，应置于室内贮藏，并附有防潮设施。同时注意防止老鼠等啮齿类
动物危害。
11.3 运输
运输时不应与其他有毒、有害的物品混装，运输工具或容器应清洁、干燥、无异味、无污染， 具
有较好的通风性，并有防晒、防雨、防潮等措施。
