团体标准
T/HTCMA 074－2022
河南道地药材柴胡栽培技术规程
Technical regulation of cultivation for Henan Daodi Herbs Chaihu
2022-11-01 发布2023-01-01 实施
河南省中药材协会发布
目次
前言............................................................................................................................................................................I
引言.......................................................................................................................................................................... II
1 范围...........................................................................................................................................................................1
2 规范性引用文件.......................................................................................................................................................1
3 术语与定义...............................................................................................................................................................1
4 历史沿革...................................................................................................................................................................2
5 产区要求...................................................................................................................................................................2
6 选地与整地...............................................................................................................................................................2
7 播种...........................................................................................................................................................................3
8 田间管理...................................................................................................................................................................3
9 病虫害防治...............................................................................................................................................................4
10 采收及产地初加工.................................................................................................................................................5
11 包装、贮藏和运输................................................................................................................................................. 5
I
前言
本文件按照GB 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标
准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》
及其它团体标准管理的规定起草。
本文件的全部技术内容为推荐性。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心、郑州市农林科学研究所提出。
本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。
本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心、郑州市农林科学研究所起草。
本文件起草人员：梁慧珍、董薇、张晓申、余永亮、杨红旗、杨青、许兰杰、谭政委、李春明、李
磊、鲁丹丹、安素妨、张收良。
本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心和郑州市农林科学研究所，负责解释并组织实
施。
II
引言
自《神农本草经》以来，柴胡逐渐成为历代医家的常用药物。目前我国柴胡生产主要集中河南省、
东北、陕西省、内蒙、河北省、江苏省、安徽省等地。河南柴胡道地产区指豫西地区嵩县、栾川、洛宁
一带。2004 年12 月13 日，原国家质检总局批准对“嵩县柴胡”实施地理标志产品保护。2019 年9 月，
以渑池县坡头乡为原产地的“渑池柴胡”成功申报为国家农产品地理标志产品。
本文件所列生产技术规范适用于豫西柴胡栽培，其他生态相似产区亦可结合产地实际进行参考。
1
柴胡栽培技术规程
1 范围
本文件规定了柴胡栽培技术规程的范围、规范性引用文件、术语与定义、历史沿革、产区要求、选
地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收和产地初加工、包装、贮藏和运输。
本文件适用于河南道地药材豫西柴胡栽培及其他生态相似产区柴胡的栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 8321 （所有部分）农药合理使用准则
SB/T 11182 中药材包装技术规范
《中华人民共和国药典》一部
3 术语与定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 道地药材
道地药材是优质药材的专用名词，是指历史悠久、品种优良、产量较大、加工炮制规范、疗效突出，
带有明显地域特点的中药材。
3.2 柴胡
柴胡为伞形科多年生属草本植物。柴胡药材来源为伞形科（Umbelliferae）植物柴胡（Bupleurum
chinense DC.）或狭叶柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的干燥根。
3.3 豫西柴胡
2
产于嵩县、栾川、洛宁等豫西地区及其他相似生态相产区。
4 历史沿革
柴胡始载于《神农本草经》，在我国有悠久的种植历史，河南省的柴胡主产区主要分布在豫西伏牛
山区的嵩县、栾川、洛宁等地。河南历史上柴胡曾有嵩胡、宁胡道地药材品牌，其中以嵩县柴胡栽培历
史最为悠久，根粗气浓，有效成分总皂甙含量高于其他产地同类产品，被誉为“中国柴胡之王”，渑池县
属“宁胡”道地柴胡产地。
2004 年12 月13 日，原国家质检总局批准对"嵩县柴胡"实施地理标志产品保护。
2019年9月，以渑池县坡头乡为原产地的“渑池柴胡”成功申报为国家农产品地理标志产品。
5 产区要求
5.1 环境要求
距离厂矿企业、居民生活区1 500 m 以上，远离各种污染源。降水量大、地下水位高、土质过分黏
重的地区不太适宜种植。
5.2 空气质量
应符合环境空气质量GB 3095二级标准。
5.3 土壤质量
应符合土壤环境质量GB 15618二级标准。
5.4 灌溉水质量
应符合农田灌溉水质量GB 5084标准。
6 选地与整地
6.1 选地
选用向阳平缓山坡或平坦田块种植。以土层深厚肥沃、土质疏松、排灌良好方便、肥力中上等的沙
壤土较为适宜，黏重土壤及低洼易涝地不宜栽培。
3
6.2 整地
采用机械整地，以达到深松浅翻、整平粗细的标准。耕深20 cm～25 cm 以上，地块深耕后耙细整
平，做宽1.3 m 的畦，开好畦沟，沟深20 cm～25cm、沟宽30 cm～40cm。坡地可只开排水沟，不做畦。
每667 m2 可撒施腐熟有机肥1500 kg～2000 kg、NPK 复合肥15 kg～20 kg。注意肥料与土壤充分混合。
7 播种
7.1 选品种
选用柴胡地方品种。
7.2 种子质量要求
选择生长期2年以上，无病虫害、生长健壮植株所产的饱满种子。播种前用1000倍多菌灵浸种10 min～
15 min或60 ℃～65 ℃温水浸种2 h。
7.3 播种时间
柴胡可春播、夏播或秋播。春播于3月下旬－4月上旬，秋播于10月－11月上旬，在小麦行间或田埂上间
作套种；夏种于6－8月，待玉米、谷子、芝麻、大豆等作物长至苗高30cm以上时，在行间套种。柴胡幼苗期
忌强光直射，豫西地区以夏季玉米地套种柴胡为主要种植方式（海拔800m以上可不用套种）。
7.4 播种方式
撒播或条播。在前茬作物行间条播行距30 cm左右，沟深1.5 cm，把柴胡种子拌草木灰均匀撒入沟内，稍
加镇压。播前土壤底墒要充足，播后保持湿润。每亩用种量2 kg～3kg。
8 田间管理
8.1 间苗、定苗、补苗
出苗后苗高3 cm～5 cm 时，进行间苗，苗高10 cm 时定苗，苗间距5 cm～7cm，缺苗处带土移栽
补苗。
8.2 中耕、除草
4
苗高10 cm时开始中耕除草，幼苗期中耕除草不宜太深，切勿撞伤或压住幼苗，以后中耕逐渐加深，直
至封行为止。
8.3 水肥管理
柴胡第一年为营养生长期，苗高15 cm 左右是柴胡旺盛生长期，追肥以氮肥为主，每亩施过磷酸钙
15 kg，尿素5 kg。第二年为生殖生长期，追肥以磷钾肥为主，分别在4 月上中旬、6 月下旬、8 月中旬
进行，每亩施以磷、钾为主的复合肥20 kg。夏秋多雨季节注意排涝。
8.4 割薹控高
6－8月，非留种田，当苗高40 cm～50cm时，进行割薹控高，留苗高度8 cm～10 cm。割薹须选择后3 d
无降雨天气。
9 病虫害防治
9.1 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过培育壮苗、科学施肥、加强田间管理等措施以及综合
采用农业防治、物理防治、生物防治、科学合理的化学防治，将有害生物危害控制在允许范围以内，符
合GB 8321 标准要求，没有标明农药安全间隔期的品种，收获前30 d～40 d 停止使用，执行其中残留
量最大的有效成分的安全间隔区。
9.2 根腐病
农业防治：选择未被污染的土地种植，发现病株及时清除，用石灰穴位消毒；清洁田园，高畦种植，注
意开沟排水；适当增施充分腐熟的有机肥和磷钾肥，少施氮肥。
药剂防治：发病初期用20%的噁霉·乙蒜素悬浮剂600～800倍液页面喷雾或灌根。
9.3 蚜虫
农业防治：使用黄板诱蚜，集中处理。
化学防治：为害初期，采取药剂点片防治，可用0.3%苦参碱植物杀虫剂500倍液，每隔5 d～7 d喷药1次，
连喷2次，或30%吡蚜酮悬浮剂2 000～2 500倍液喷雾防治。
9.4 赤条蝽
5
物理防治：人工捕杀。
化学防治：药剂防治可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液喷雾。
9.5 红蜘蛛
农业防治：将枯枝、烂叶清理掉，结合施肥耕作，施用腐熟肥。
化学防治：为害初期，可用15%哒螨酮乳油1 500～2 000倍液喷雾防治。
9.6 黄凤蝶
物理防治：人工捕杀。
化学防治：选用青虫菌（每克含孢子100亿）200～300倍液喷雾防治。
10 采收及产地初加工
10.1 采收标准
播种后生长2年，于秋季植株枯萎后至翌年春季新梢未长出前，选择晴天土壤墒情适宜时进行采收。
10.2 采收方法
采挖根部时应注意勿伤根部和折断主根，采收后抖去泥土、除去残茎，把根部晒干即成，折干率
30%左右。
10.3 产地加工技术
10.3.1 自然晾晒
随收获随加工，柴胡的根部采收后应立即摊开晒干，当晒到7～8 成干时，把须根去净，根条顺直，
捆成小把再继续晒干为止。
10.4 质量要求
应符合《中华人民共和国药典》一部对柴胡的相关质量要求。
11 包装、贮藏和运输
11.1 包装
柴胡含水量在10%以下时，即可选用无公害材料进行包装。包装应符合SB/T 11182的相关规定。
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11.2 贮藏
置通风干燥处贮存，注意防潮、防鼠、防虫蛀、防霉变、防串味等。发现吸潮及轻度霉变、虫蛀，及时
晾晒。有条件的地方可进行密封抽氧充氮养护。
11.3 运输
运输工具或容器应具有较好的通气性，运输过程中应防止日晒、雨淋、受潮、发热。同时不与其他
有毒、有害药材混装。
