• 茶氨酸健康功效研究进展
• 茶味鱼鳔胶原蛋白果冻的研制
• 茶叶黑色素的理化性质及其清除DPPH自由基的研究
• 不同年代茯砖茶香气物质测定与分析
• SPE-GC-MS∕MS法测定茶叶中49种农药残留
• UPLC-MS∕MS法测定凉茶饮料中的有机酸和 黄酮类化合物
• 茶多糖和茶多酚对糖尿病的协同防治作用
• 茶多酚对三文鱼保鲜效果研究
• 茶多酚在油炸花生中的研究与应用
• 茶多酚肉碱复方制剂降血脂的实验研究
• HS-SPME-GC-MS-GC-O分析普洱茶粉中的关键性香气组分
• 茶多酚与类胡萝卜素的协同抗氧化作用
• SA-3大孔树脂纯化甜茶素的研究
• 茶多酚在烤鲶鱼中的应用及抗氧化性能研究
• 白茶保健凉茶饮料的开发研究
• 茶树菇多糖抗氧化活性研究
• 茶叶中锌含量的测量不确定度评定
• 茶叶品质智能评价中统计分析技术的应用现状与展望
• 茶汤中抗氧化物活性对比研究
• 茶叶中茶氨酸的研究与利用
• 不同发酵条件对发酵桑叶茶生物活性成分含量的影响
• 不同时期梨枣叶茶抗氧化成分组成及活性差异的分析
• 茶叶酸性多糖的分离、纯化及其理化性质研究
• 茶风味牛肉干
• 茶黄素酸性氧化形成影响因素分析及模型建立