酸枣仁总黄酮、总皂苷及粗多糖同步提取工艺研究

试验采用乙醇-水溶液回流法同步提取酸枣仁中总皂苷、总黄酮和粗多糖三种成分。首先通过单因素试验考察了各因素对三种成分提取量的影响;然后对单因素试验结果进行方差分析,根据分析结果选择总皂苷提取量为响应指标,乙醇浓度、提取温度、提取时间为考察因素,采用响应面分析法优化提取工艺条件;最后通过三组平行试验验证优化结果。试验表明,最佳工艺条件为乙醇浓度62%、提取时间175 min、提取温度71℃、料液比1∶30(g∶mL)。该工艺条件下总黄酮提取量为(5.9±0.1)mg/g、总皂苷提取量为(48.5±0.6)mg/g、粗多糖提取量为(68.7±0.7)mg/g。

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本文档关键词:提取,同步,多糖,黄酮,酸枣仁