肇实提取工艺探索与优化

肇实是肇庆的特产之一,具有抗氧化、抗疲劳、降血糖等作用。采用回流法、超声回流法、微波法和超声微波协同法提取肇实,探究不同提取方法对提取物抗氧化性能的影响,并通过观察经提取后的肇实形貌来说明超声微波协同法好的原因。采用正交法对提取工艺进行优化,结果表明:最优提取条件为料液比1∶25(g∶mL),提取温度100℃,提取时间1 h,此时抗氧化清除率为34.76%,说明超声微波协同提取法更为高效。

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本文档关键词:提取,优化,探索