正交试验法优选人参黄精复合饮料的水提工艺

目的:确定人参黄精复合饮料的最佳水提工艺。方法:应用高效液相色谱法和正交实验法,以人参黄精复合饮料配方中活性成分环磷腺苷提取率为指标,确定人参黄精复合饮料的最佳水提工艺参数。结果:人参黄精复合饮料最佳水提工艺为:配方中水提原料加8倍量水,煎煮2次,每次1h。结论:经试验优选出的水提工艺稳定可靠,适用于人参黄精复合饮料水提原料的提取。

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本文档关键词:优选,人参,饮料,正交,黄精