基于发酵均质凝胶剂的维生素B12发酵培养基优化
收藏资源简介
对本项目组已取得专利的发酵均质凝胶剂的前期发现及优化过程进行了较为详尽的阐述,为解决维生素B12发酵过程中培养基消毒过程中大面积结皮、菌体前期生长缓慢和后期氮源缺失导致发酵提早终止问题,基于之前多品种发酵经验及相关资料查询筛选出淀粉、氯化铁和黄原胶作为添加剂,并通过单因素实验和响应面优化法对其配比进行优化,极大改善了上述问题,并成功将单位提高26.84%,提升了维生素B12发酵指数。
资料为PDF文档格式.
本文档关键词:培养基,发酵,维生素,优化,凝胶