离子液体协同超高压微射流萃取虾青素及其抗氧化性研究

采用离子液体协同超高压微射流技术对雨生红球藻中虾青素(AXT)进行提取,并利用单因素实验及BOX-Behnken响应面法对离子液体添加量、提取时间、提取压力、固液比提取工艺进行优化,得到最佳条件为:离子液体添加量为45 mL、提取压力为96 MPa、提取时间为110 s、固液比为1∶650,在此条件下AXT提取率达(81.66±0.17)%,比传统的超高压微射流法提取率提高了(18.93±0.78)%。抗氧化活性测定结果表明,AXT具有较好的抗氧化性。

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本文档关键词:射流,萃取,氧化,协同,液体