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不同品种大豆分离蛋白Zeta电位和粒径分布与表面疏水性的关系

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  • 类别：食品论文
关键词：蛋白   大豆   分离   分布   表面

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不同品种大豆分离蛋白Zeta电位和粒径分布与表面疏水性的关系
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  • 本文档关键词:蛋白,大豆,分离,分布,表面

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