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微波辅助法提取枇杷叶多糖的工艺研究

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  • 类别:食品论文
关键词:微波   辅助   提取   多糖   枇杷叶

资源简介

以干燥枇杷叶为原料,采用水提醇沉法,通过单因素试验和正交试验,优化微波辅助法提取枇杷叶中多糖的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为:料液比为1∶20(g/m L),微波功率为640 W,微波时间为150 s,枇杷叶多糖的提取率为10.350 mg/g。
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