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固相萃取UPLC-MS_MS测定黄酒中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑

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  • 类别:食品论文
关键词:萃取   黄酒   咪唑   甲基   UPLC

资源简介

建立同位素内标超高效液相色谱串联质谱法同时测定黄酒中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的定量分析方法.样品加入同位素内标后,以质量分数1%的三氯乙酸提取,经MCX固相萃取柱净化,超高效液相色谱串联质谱分离并检测,内标法定量.在优化条件下,2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的检出限分别为0.5μg/kg和0.05μg/kg,在0.1 ng/mL^1000 ng/mL和1 ng/mL^1000 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999.
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