兽药残留在水产品的对外贸易中的风险评价
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通过对出口水产品中的兽药残留进行半定量风险评价,为出口水产品检验监管提供科学依据。以汕头市出口的水产品中兽药残留为样本,应用AHP-模糊综合评价法,开展风险评价。汕头出口水产品中4类兽药残留的风险危害程度由大到小依次是:硝基呋喃类>氯霉素>孔雀石绿>喹诺酮类;目前汕头出口水产品中兽药残留可能引发的贸易风险总体不大。
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本文档关键词:兽药,水产品,残留,风险,中的