何首乌中蒽醌类物质提取及抗氧化活性研究

采用超临界CO2萃取技术提取何首乌中蒽醌类物质,探讨萃取温度、萃取压力、萃取时间和夹带剂含量4个单因素对蒽醌类化合物提取效率的影响。通过正交试验确定了何首乌中蒽醌类物质的最佳工艺参数,即萃取温度为55℃,萃取压力为25 MPa,萃取时间为2.5 h,夹带剂含量为15%,提取率达到7.235 mg/g。通过S-8大孔树脂对提取物进行了分离纯化,将纯化产物应用于清除·OH的抗氧化活性研究,试验结果表明,何首乌蒽醌类物质对·OH有较好的清除能力和较强的抗氧化活性。

资料为PDF文档格式.

本文档关键词:何首乌,活性,氧化,提取,物质