高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中泰地罗新残留

为建立适用于动物源性食品中泰地罗新残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),本研究对色谱、质谱、净化条件和定溶液等进行检测条件优化,建立了测定动物源性食品中泰地罗新残留量的检测方法,验证其线性范围、检出限,并以猪、牛、羊肉及其内脏等动物源性食品为试验样品,测定其回收率及精密度。结果表明,色谱条件以Aglient ZORBAX SB C18为色谱柱,乙腈-0.1%甲酸水为流动相;质谱条件以734.4 m/z为母离子,98.2和174.4 m/z为子离子;净化条件以HLB(150 mg,6 mL)固相萃取柱为净化柱,5 mL 50%甲醇水溶液为上样溶液,5 mL 5%氨水乙腈为洗脱溶剂;定容液为0.1%甲酸水-乙腈(v/v,9/1)。该方法在5~50μg/L范围内线性良好,线性相关系数为0.999 7,检出限为5μg/kg,动物源性食品的泰地罗新回收率81.8%~110.6%,相对标准偏差在1.38%~7.14%。本方法准确度较高,适用于动物源食品中泰地罗新残留量检测。

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本文档关键词:色谱,串联,残留,高效,食品