超声波辅助提取宣木瓜多糖工艺优化

以宣木瓜为原料,采用超声波法正交试验设计优化提取其中的多糖,研究不同料液比、超声时间、超声温度和超声功率对宣木瓜多糖提取效果的影响,结果表明;在料液比为1:40(g/mL),超声时间45min,超声温度80℃,超声功率400W时宣木瓜多糖的提取率最高;宣木瓜多糖的最佳提取率为10.61%,优化提取条件可使宣木瓜多糖的提取率提高3.24倍。

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本文档关键词:木瓜,超声波,辅助,提取,优化