T/GXAS 966-2025 慢速优质型肉鸡养殖技术规程

　　GXAS

　　团 体 标 准

　　T/GXAS 966—2025

　　慢速优质型肉鸡养殖技术规程

　　Technical code of practice for slow-growing quality chicken

　　2025-03-04 发布 2025-03-10 实施

　　广西标准化协会 发 布

　　前 言

　　本文件参照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由广西畜牧业协会提出、归口并宣贯。

　　本文件起草单位：广西大学、广西参皇养殖集团有限公司、广西祝氏农牧有限责任公司、广西贵港市港丰农牧有限公司、广西参皇农牧科技有限公司、开平市玉林参皇养殖有限公司。

　　本文件主要起草人：杨秀荣、张宗尧、杨祝良、杨福剑、陈基明、祝春三、李和鸣、黎剑能、莫夏、黄裕富、袁虹、李福球、苏发锦、卢海萍、罗锦堂、王卓标、 卜辉勤、黄胜满、梁有通。

　　慢速优质型肉鸡养殖技术规程

　　1 范围

　　本文件界定了慢速优质型肉鸡的术语和定义，规定了场址与环境选择、场区布局、养殖模式选择、饲养、出栏、质量控制、生物安全防控的操作指示，描述了养殖过程信息的追溯方法。

　　本文件适用于慢速优质型肉鸡的养殖。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB 13078 饲料卫生标准

　　GB/T 16550 新城疫诊断技术

　　GB/T 18936 高致病性禽流感诊断技术

　　GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求

　　GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

　　NY/T 388 畜禽场环境质量标准

　　NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则

　　NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则

　　NY/T 682 畜禽场场区设计规范

　　NY/T 753 绿色食品 禽肉

　　NY/T 1952 动物免疫接种技术规范

　　NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范

　　DB45/T 1677 肉鸡现代生态养殖规范

　　T/GXAS 490 乌家鸡养殖技术规程

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　慢速优质型肉鸡 slow speed high-quality broiler chickens

　　母鸡饲养110日龄以上，阉鸡饲养150日龄以上，饲养中后期采用放养方式为主的地方鸡品种或以地方鸡品种为主要血缘培育的品种(配套系)。

　　4 场址与环境选择

　　选择场址符合NY/T 682要求，场区、鸡舍的环境质量符合NY/T 388要求的天然林、人工林、经济林、灌木林、果园、茶园、荒坡等草、虫生物多样性丰富的场地。

　　5 场区布局

　　按DB45/T 1677的规定执行。

　　6 养殖模式选择

　　育雏期选择立体笼养、地面平养或网上平养等舍饲方式;中鸡期、大鸡期和育肥期选择舍饲与活动场放养方式或舍饲与林间放养方式。

　　7 饲养

　　7.1 养殖用水

　　选择符合GB 5749要求的养殖用水。宜在饮水中定期添加益生菌、有机酸等。

　　7.2 饲料和饲料添加剂

　　选择卫生指标符合GB 13078要求的饲料和饲料添加剂，饲料和饲料添加剂的使用按NY/T 471的规定执行。饲养中后期配合饲料中不添加动物性饲料;限制使用菜籽粕、棉籽粕等;不添加化学合成色素和非营养性添加剂。宜添加益生菌、酶制剂或有机酸。

　　7.3 营养需求推荐量

　　不同日龄慢速优质型肉鸡主要营养需要推荐量见附录 A。

　　7.4 育雏期饲养

　　7.4.1 饮水

　　雏鸡进入鸡舍后，及时调教雏鸡饮水。1～3日龄，饮水中宜添加1%葡萄糖和0.1%电解多维或益生菌或有机酸。保持24 h不间断供水，并提供足够的饮水位置。

　　7.4.2 喂料

　　初次喂料在初次饮水3 h后，宜在饲料中添加复合维生素。12日龄开始逐步过渡更换料槽或料桶喂料。更换不同阶段饲料时宜进行过渡饲喂。每天投料6～8次。

　　7.4.3 饲养密度

　　各周龄育雏鸡饲养密度见附录B。

　　7.4.4 温度、湿度、光照、断喙、阉割和脱温

　　按T/GXAS 490的规定执行。

　　7.5 放养期饲养

　　7.5.1 放养时间

　　42日龄后开始放养。网上平养或笼养的鸡放养前宜在栏舍地面平养3 d～5 d适应过渡。

　　7.5.2 饲养密度

　　鸡舍配套密度≤15只/m2为宜，活动场配套密度≤5只/m2为宜。

　　7.5.3 喂料

　　每天早上、下午各按投喂总量的50%进行投料饲喂，由鸡群自由采食。

　　7.5.4 日常观察

　　每日注意观察鸡群的采食、饮水、精神、姿势、步态、羽毛、粪便等是否正常，如发现采食、饮水异常、精神沉郁、闭目呆立、翅膀下垂、羽毛粗乱无光、粪便白色或绿色、鸡冠颜色变淡或紫色、打喷嚏、啄肛等异常鸡只，及时挑出隔离处理。

　　8 出栏

　　8.1 母鸡饲养≥110 d、阉鸡饲养≥150 d，出栏均匀度≥75%，活鸡体重达到相应品种要求即可出栏。慢速优质型肉鸡出栏活鸡体重推荐表见附录 C。

　　8.2 活鸡出栏前 4 h～8h 宜停止喂料，保留自由饮水，严格执行兽药休药期，并在出栏前 3 d 向当地机构申报检疫，取得检疫合格证明后出栏。

　　9 质量控制

　　9.1 宜佩戴具有可追溯性的脚环，脚环上可记录养殖场标识、品种和出生日期等信息。

　　9.2 定期抽样称量体重，评估鸡群的生长发育情况。按 NY/T 753 的规定控制出栏肉鸡品质。

　　10 生物安全防控

　　10.1 引种

　　10.1.1 从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的健康种鸡场引进。

　　10.1.2 经当地动物卫生监督机构检疫合格并附有检疫合格证明，并使用经严格清洗和消毒的交通工具进行运输。

　　10.2 消毒

　　10.2.1 鸡舍入口处设消毒间或消毒池，所有人员、车辆及有关用具等经消毒后进场。

　　10.2.2 对鸡舍及周边环境定期消毒。场区环境每月至少消毒 2 次。

　　10.2.3 鸡舍在接鸡前，宜对鸡舍进行彻底清扫、消毒。

　　10.2.4 鸡清群后，对养殖场所、器具进行清洁消毒，放养场地宜空置 20 d 以上。

　　10.2.5 轮换使用消毒药，宜使用微生态消毒制剂。带鸡消毒按 GB/T 25886 的规定执行。

　　10.3 兽药使用

　　减少及限制抗菌药物使用，宜使用中草药、微生态制剂和有机酸等兽药替代产品，兽药使用按NY/T 472的规定执行。

　　10.4 鸡群免疫

　　10.4.1 鸡群免疫按 NY/T 1952 的规定执行，慢速优质型肉鸡免疫程序见附录 D。

　　10.4.2 宜根据当地疫病流行情况、疫苗种类、抗体监测结果，定期修订免疫程序。

　　10.4.3 禽流感、新城疫灭活疫苗免疫后 21 d～28 d，采用血凝与血凝抑制方法进行 HI 抗体检测，检测方法按 GB/T 18936 和GB/T 16550 的规定执行。若鸡群中80%的鸡 HI 抗体滴度小于 5 lg2 时，及时对鸡群进行疫苗补免。

　　10.5 无害化处理

　　10.5.1 建立病死鸡、淘汰鸡无害化处理制度，按《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定执行。

　　10.5.2 建立粪污及废弃物处理制度，处理按GB/T 36195 的规定执行。

　　11 档案记录

　　按 NY/T 3445 的规定执行。

　　附 录 A

　　(资料性)

　　不同日龄慢速优质型肉鸡主要营养需要推荐量

　　不同日龄慢速优质型肉鸡主要营养需要推荐量见表A.1。

　　表A.1 不同日龄慢速优质型肉鸡主要营养需要推荐量

　　附 录 B

　　(资料性)

　　各周龄雏鸡饲养密度

　　各周龄雏鸡饲养密度见表B.1。

　　表B.1 各周龄雏鸡饲养密度

　　附 录 C

　　(资料性)

　　慢速优质型肉鸡出栏活鸡体重推荐表

　　慢速优质型肉鸡出栏活鸡体重推荐表见表C.1。

　　表C.1 慢速优质型肉鸡出栏活鸡体重推荐表

　　单位为千克

　　附 录 D

　　(资料性)

　　慢速优质型肉鸡免疫程序

　　慢速优质型肉鸡免疫程序见表D.1。

　　表D.1 慢速优质型肉鸡免疫程序

　　参 考 文 献

　　[1] 农业部关于印发《病死及病害动物无害化处理技术规范》的通知(农医发〔2017〕25号)