T/GBC 127-2026 甘蔗多酚

　　ICS 67.040 CCS X 41

　　GBC

　　团 体 标 准

　　T/GBC 127—2026

　　甘蔗多酚

　　Sugarcane polyphenols

　　2026 - 04 - 10 发布 2026 - 05 - 10 实施

　　广西物品编码与标准化促进会 发 布

　　T/GBC 127—2026

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由广西壮族自治区产品质量检验研究院提出并宣贯。

　　本文件由广西物品编码与标准化促进会归口。

　　本文件起草单位：广西壮族自治区产品质量检验研究院、南宁市食品药品检验所、贵港市甘化糖业有限公司、华南理工大学、桂林理工大学南宁分校、广西壮族自治区标准技术研究院、生态环境部华南环境科学研究所、广西南宁信雄科技服务有限公司。

　　本文件主要起草人：温韬、黄红、徐勇士、赵振刚、刘国石、王丽萍、李翠萍、覃钰杰、王全永、孙冰冰、陈燕芬、李彩霞、陈潜、刘吉成、黄优菊、陈德翼、韦宇杰、王宇佳、韦朴、赖玉春、莫珊珊、周树嘉、李博文、黄昊、梁齐克、赵卓英、谢东辉、党垚、覃韵、施国艺、覃太生、陆大智、杨金伟。

　　T/GBC 127—2026

　　甘蔗多酚

　　1 范围

　　本文件界定了甘蔗多酚的术语和定义，规定了技术、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。

　　本文件适用于甘蔗多酚。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 191 包装储运图示标志

　　GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

　　GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则

　　GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

　　GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

　　GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

　　GB 4789.25 食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

　　GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定

　　GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法

　　GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

　　GB/T 22500 动植物油脂 紫外吸光度的测定

　　GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品

　　GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

　　GB 31640 食品安全国家标准 食用酒精

　　JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

　　T/GBC 128 固态原料生产甘蔗多酚技术规程

　　T/GBC 129 液态原料生产甘蔗多酚技术规程

　　T/GBC 130 甘蔗糖蜜生产甘蔗多酚技术规程

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　甘蔗多酚 sugarcane polyphenols

　　以甘蔗及其加工过程中的中间产品(清汁、糖浆、糖膏)或副产物(糖蜜、蔗渣、蔗梢)为原料，经提取、分离和纯化工艺制得，以酚类化合物为主要活性成分的天然产物总称。其主要成分包括黄酮类、酚酸类、花色苷等，具有抗氧化、抗炎、抗微生物及降血糖等生理活性。

　　4 技术要求

　　4.1 生产加工过程

　　T/GBC 127—2026

　　4.1.1 固态原料生产应符合 T/GBC

　　4.1.2 液态原料生产应符合 T/GBC

　　4.1.3 甘蔗糖蜜生产应符合 T/GBC

　　4.2 质量

　　4.2.1 感官要求

　　感官要求应符合表1的规定。

　　128 的规定。

　　129 的规定。

　　130 的规定。

　　表 1 感官要求

　　4.2.2 理化指标

　　理化指标应符合表2的规定。

　　表 2 理化指标

　　4.2.3 微生物限量

　　微生物限量应符合表3的规定。

　　表 3 微生物限量

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　　4.2.4 食品添加剂

　　应符合GB 2760的规定。

　　4.2.5 净含量及检验

　　应符合JJF 1070的规定。

　　5 检验规则

　　5.1 组批

　　以同一生产日期加工的同一包装规格的产品为一批次。

　　5.2 抽样

　　每批产品按生产批次及数量比例随机抽样，抽样数量应满足检验要求。

　　5.3 出厂检验

　　5.3.1 每批产品出厂前，应由生产厂质检部门按标准逐批次检验，检验合格的产品方可出厂。

　　5.3.2 出厂检验项目包括：

　　——粉体产品：感官、净含量、总多酚、水分、菌落总数、大肠菌群;

　　——液体产品：感官、净含量、总多酚、可溶性固形物含量、pH 值、菌落总数、大肠菌群。

　　5.4 型式检验

　　型式检验每半年进行一次，有下列情况之一时应进行型式检验：

　　——产品正式投入生产时;

　　——正式生产后，如原料、工艺有较大变化或更换主要生产设备，可能影响产品质量时;

　　——出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时;

　　——食品安全监督部门提出进行型式检验的要求时。

　　5.5 判定规则

　　5.5.1 出厂检验判定规则

　　出厂检验判定规则包括如下：

　　a) 出厂检验项目全部符合标准，判为合格品;

　　b) 出厂检验项目如有一项(微生物指标除外)不符合标准，可以加倍抽样复验，复验后如仍不符合标准，判为不合格品;

　　c) 微生物项目有一项不符合标准，不得复检，判定为不合格品。

　　5.5.2 型式检验判定规则

　　T/GBC 127—2026

　　型式检验判定规则型式检验判定规则包括如下：

　　a) 型式检验项目全部符合标准，判为合格品;

　　b) 型式检验项目不超过 3 项(微生物指标除外)不符合标准，可以加倍抽样复验，复验后有一项不符合标准，判为不合格品;超过 3 项不符合标准，不应复验，判为不合格品;

　　c) 微生物项目有一项不符合标准，不应复检，判为不合格品。

　　6 标签、标志

　　6.1 应符合 GB 7718 和 GB 28050 的规定，并应标注使用方法。

　　6.2 外包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。

　　6.3 标签应按卫健委公告规定标注推荐使用量、不适宜人群等信息。

　　7 包装

　　7. 1 包装容器、包装材料应采用符合相应的食品包装用卫生标准的材料，包装封口应严密、牢固、无

　　破损。

　　7. 2 应符合按 GB 23350 的规定限制过度包装。

　　8 运输

　　8.1 运输工具应清洁、卫生、防潮、防晒，不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

　　8.2 装卸时应轻拿轻放，不应重压、摔撞。运输时应在阴凉、干燥通风环境中，不应日晒雨淋、受潮，不应扔摔、撞击、挤压，搬运时应轻拿轻放。

　　9 贮存

　　9.1 产品不应与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存。

　　9.2 应贮存于无阳光直射、阴凉、清洁干燥环境中;不应露天堆放、 日晒、雨淋或靠近热源。

　　9.3 堆放时应离地 10 cm，离墙 20 cm，接触地面的包装箱底部应垫有 10 cm 以上的间隔材料。

　　10 保质期

　　在符合本标准的运输、贮存条件，产品包装完整、未经启封的情况下，产品保质期应不超过24个月。

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　　参 考 文 献

　　[1] 国家卫生健康委员会.关于莱茵衣藻等36种“三新食品 ”的公告(2022年2号)[EB].2022-05-05.