T/SDSYYXH 002-2024 食盐原料卤水（海水、天然卤水）

以下是《食盐原料卤水（海水、天然卤水）》（T/SDSYYXH 002-2024）标准的主要内容详细总结：

​​一、标准基本信息​​

• ​​标准号​​：T/SDSYYXH 002-2024
• ​​名称​​：食盐原料卤水（海水、天然卤水）
• ​​归口单位​​：山东省盐业协会
• ​​适用范围​​：适用于以海水或天然地下卤水生产食盐原料的企业。
• ​​起草单位​​：山东省海洋化工科学研究院、山东鲁盐集团等7家单位。
• ​​主要起草人​​：马西忠、张栋等9人。

​​二、术语定义​​

• ​​食盐原料卤水​​：指用于生产食盐的海水或天然卤水（原水盐度要求：海水≤3.5波美度，天然卤水≤15.0波美度）。

​​三、技术要求（表1）​​

​​注​​：所有指标均为强制性要求。

​​四、检验方法​​

​​五、检验规则​​

​​1. 采样要求​​

• ​​采样点设置​​：
  • 水深≤5米：水面下0.5m处（1点）；
  • 水深>5米且<10米：水面下0.5m + 水底上0.5m（2点）；
  • 水深>10米：水面下0.5m + 1/2水深处 + 水底上0.5m（3点）。
• ​​采样方法​​：
  • 使用采样器分3次采集，每次1L，混合均匀后分装至500mL样品瓶；
  • ​​禁止搅动水底沉积物​​。

​​2. 检验频次​​

• 每半年进行1次全项目检验，必要时增加频次。

​​六、判定规则​​

1. ​​初始判定​​：所有项目符合标准要求，判为合格。
2. ​​复检规则​​：
   • 若任一项不合格，同期卤水加倍抽样复检；
   • 复检仅针对不合格项，以复检结果为准；
   • ​​复检仍不合格，判该批产品不合格​​。

​​七、规范性引用文件​​

包括GB 3907（海水水质）、GB/T 5750.4、GB/T 7475等10项国家标准及行业方法标准（详见标准原文第2章）。

​​八、其他说明​​

• ​​专利声明​​：标准可能涉及专利，发布机构不承担识别责任。
• ​​标准依据​​：按GB/T 1.1-2020《标准化工作导则》起草。

​​总结​​

该标准系统规范了食盐原料卤水的质量限值、检测方法、采样流程及判定规则，重点控制重金属（铅、汞、镉、砷）、氰化物、有机污染物等风险指标，确保食盐原料的安全性和适用性。