T/HXCY 109-2025 山羊发酵全混合日粮调制技术规程

ICS 65.120
B 20
团 体 标 准
T/HXCY 109-2025
山羊发酵全混合日粮调制技术规程
Technical Regulations for Preparation of Fermented Total Mixed
Ration for Goats
2025-5-23 发布 2025-5-24 实施
北京华夏草业产业技术创新战略联盟发布
T/HXCY 109—2025
I
目 次
前 言 .............................................................................................................................................. II
1 范围 .............................................................................................................................................. 1
2 规范性引用文件 ............................................................................................................................ 1
3 术语与定义 ................................................................................................................................... 1
4 山羊TMR 配制原则 ..................................................................................................................... 2
5 TMR 原料选择和预处理 .............................................................................................................. 2
6 混合 .............................................................................................................................................. 2
7 打捆裹包....................................................................................................................................... 3
8 贮藏管理....................................................................................................................................... 3
9 品质检测....................................................................................................................................... 3
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II
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》
的规定起草。
注：在不引起混淆的情况下，本文件中“标准化文件”简称为“文件”。
本文件由北京华夏草业产业技术创新战略联盟提出并归口。
本文件起草单位：华南农业大学、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、中国
农业大学、海南大学、海南博泰农业开发有限公司。
本文件主要起草人：张庆、张建国、田静、吕仁龙、王晓亚、玉柱、吴哲、王目森、蒋
博。
本文件为首次发布。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
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山羊发酵全混合日粮调制技术规程
1 范围
本文件规定了发酵全混合日粮（Fermented Total Mixed Ration，FTMR）山羊TMR 配
制原则、TMR原料选择和预处理、混合、打捆裹包、贮藏管理、品质检测等技术要求。
本文件适用于规模化山羊养殖场和饲料厂FTMR的制作。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版
本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 10648 饲料标签（含第1号修改单）
GB 13078 饲料卫生标准
GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定
GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定方法
GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 6436 饲料中钙的测定
GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法
GB/T 14699 饲料 采样
GB/T 20194 饲料中淀粉的测定 旋光法
GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定
中华人民共和国农业农村部公告 饲料原料目录
中华人民共和国农业农村部公告 饲料添加剂目录
NY/T 816 肉羊营养需要量
NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维(ADF)的测定
NY/T 2203 混合日粮制备机 质量评价技术规范
3 术语与定义
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以下术语和定义适用于本文件。
3.1 全混合日粮 total mixed ration
根据反刍家畜的营养需要设计饲料配方，将粗饲料、精饲料等所有原料按一定顺序投入
搅拌设备均匀混合而成的一种营养平衡的配合日粮。
3.2 发酵全混合日粮 fermented total mixed ration
是指将混合均匀的全混合日粮进行厌氧发酵，经过乳酸菌等微生物发酵最终调制成的一
种营养相对平衡、可长期保存的配合日粮。
3.3 添加剂 additives
用于改善发酵全混合日粮的饲料品质或提高有氧稳定性的添加物，包括生物添加剂和化
学添加剂等。
4 山羊TMR配制原则
参考 NY/T 816《肉羊营养需要量》，根据不同阶段山羊的饲养标准和预饲试验，设计
分阶段饲料配方。饲料原料种类应该多样化，营养全面。
5 TMR原料选择和预处理
5.1 原料选择
TMR 原料选择应符合农业部最新《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》，建议
选用的区域性饲料原料如象草、中药渣、凉茶渣、豆腐渣等应按标准采样方法（GB/T 14699）
和测定方法定期进行营养成分测定，质量应符合相应的标准。
5.2 原料预处理
TMR 原料在混合前应进行预处理：清除原料中的金属、塑料袋/膜等异物；长干草应进
行切短处理；块根块茎类应冲洗干净；粗硬秸秆等应进行揉搓切碎。
6 混合
6.1 混合前准备
TMR 搅拌机应符合NY/T 2203 的要求，使用前完成设备的调试、检修与保养。将预处
理好备用的精饲料、粗饲料和添加剂或添加剂预混合饲料进行混合均匀；微量组分应进行预
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稀释。
6.2 添加剂使用
为提升FTMR 品质和有氧稳定性，建议添加乳酸菌添加剂，添加量在105 菌落单位每克
以上。
6.3 投料顺序
投料顺序：卧式TMR 搅拌机宜为精料、干草、青贮、糟渣类；立式TMR 搅拌机宜为
干草、青贮、糟渣类、精料。
7 打捆裹包
7.1 打捆
混合均匀后应立即打捆，捆的密度应达到600kg/m3 以上。
7.2 裹包
打捆后立即用6 层以上拉伸膜裹包。
7.3 贴标签
标签应符合国标GB 10648 规定要求。
8 贮藏管理
8.1 贮藏
裹包宜放置在阴凉处，避免阳光直晒，堆垛层数不宜超过3 层。发酵40 d～60 d，经检
验合格后，即可开封饲喂。
8.2 管理
发酵过程中防止鼠、鸟等动物侵害，拉伸膜出现破损应及时修补。
9 品质检测
9.1 感官要求
发酵完成后，通过目测、嗅闻、手感等进行感官评价，应有果实味或芳香味，无丁酸臭
味；精、粗饲料混合均匀，松散不分离；色泽与原料相近。
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9.2 有氧稳定性
发酵完成后，将FTMR 暴露空气中，通过温度记录仪记录温度变化，从暴露空气开始
到温度超过环境2℃的时间不低于72h。
9.3 化学成分测定方法
9.3.1 水分
按国标GB/T 6435的规定测定水分含量，单位为百分率（%）。
9.3.2 粗蛋白
按国标GB/T 6432 的规定执行。
9.3.3 粗脂肪
按国标GB/T 6433 的规定执行。
9.3.4 纤维含量
按国标GB/T 20806 测定中性洗涤纤维(NDF)；按行标NY/T 1459 测定酸性洗涤纤维
(ADF)。
9.3.5 粗灰分
按国标GB/T 6438 的规定执行。
9.3.6 钙
按国标GB/T 6436 的规定执行。
9.3.7 总磷
按国标GB/T 6437 的规定执行。
9.3.8 淀粉
按国标GB/T 20194 的规定执行。
9.3.9 pH
按国标GB 5009.237 规定测定发酵饲料的pH。
9.4 卫生指标
按GB 13078 规定执行。
9.5 营养指标
FTMR 营养指标应符合配方要求，测定值与理论值偏差不超过10%。