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面点相关的资料内容列表
中餐面点 廖京等编著 1995年版
国家职业技术技能标准 4-03-02-04 西式面点师 人社厅发[2018]145号
国家职业技术技能标准 4-03-02-02 中式面点师 人社厅发[2018]145号
T/GZFSA 008-2023 生活服务类职业技能等级认定要求 西式面点师
T/YZPX 005-2018 淮扬面点通用规范
T/YZPX 004-2018 淮扬面点 烧卖制作技艺
T/YZPX 003-2018 淮扬面点 面条制作技艺
T/YZPX 003-2016 淮扬面点 包子 制作技艺
含章 掌中宝系列 饼干面点烘焙全书 黎国雄 主编 2017年版
1+X职业技能鉴定考核指导手册 西式面点师 四级 第二版
中西式面点技术 [邓雄,王大勇 著]
面点工艺学 [季鸿崑,周旺 主编]
面点工艺与实习
面点制作技术 四川小吃篇
农村劳动力转移再就业工程职业技能培训用书 面点制作入门
1+X职业技能鉴定考核指导手册 中式面点师 五级 第2版
中式面点工艺与实训 [王美]
中式面点制作技艺
中式面点制作工艺 [张华 主编]
高等职业学校餐饮类专业教材 中式面点制作实训教程
中式面点制作 [陶文焰,王锦莲,陈勇 编著]
中式面点制作 [汪海涛]
酒店流行菜 中式面点
西式面点制作(附指导手册)
家庭实用中西面点制作方法
DB3210/T 1063-2020 淮扬面点通用规范
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