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T/SCAPCA 001-2023 四川省预制菜冷链配送指南

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  • 大小：230.02 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-02-28
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资源简介
本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义，发货方、承运方、收货方职责管理，人员管理，产品追溯与召回及应急处置。
本文件适用于预制菜冷链配送组织及管理的全过程。
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