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T/QPX 003-2023 大中型集体聚餐（宴席）反食品浪费工作指南

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  • 大小：293.04 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-02-28
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资源简介
本文件规定了餐饮业大中型集体聚餐（宴席）提供者反食品浪费行为的基本要求、反食品浪费提示信息、席前准备、席间服务、席后处置和持续改进的要求。
本文件适用于具备同时为至少50人提供大中型集体聚餐（宴席）服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。
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