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T/ZNZ 194.6-2023 文成糯米山药标准综合体 第6部分：冷冻山药块加工

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-02-24
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资源简介
本文件规定了冷冻糯米山药块的术语和定义、原料要求、生产用水要求、生产条件要求、工艺流程、加工技术、技术要求、检验方法、检验规则、储存、标签、包装、标志、运输和生产记录等要求。
本文件适用于冷冻糯米山药块的加工。
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