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T/HAMX 002-2023 海安大米生产操作技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-02-20
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资源简介
本文件规定了海安大米生产程序，规定了海安大米生产技术的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示，描述了海安大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。
本文件适用于海安大米生产过程质量控制与管理。
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