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T/NSFST 002-2023 即热预制菜 蒸碗羊羔肉

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-07-08
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资源简介
本文件规定了即热预制菜——蒸碗羊羔肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存、运输要求。
本文件适用于以羊羔肉为原料，经预处理、加入辅料、气蒸熟制、包装后冷冻贮运的预制菜——蒸碗羊羔肉。
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