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T/NXSC 02-2022 校园食材配送管理和服务规范

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  • 大小：387.66 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-03-31
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资源简介
本文件规定了校园食材安全配送的术语和定义、分类、配送企业要求、进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、召回与追溯、实施与监督等管理准则和服务规范。
本文件适用于从事校园食材配送的服务企业。
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