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T/GXAS 592-2023 莲雾原醋生产技术规程

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  • 大小:337.17 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2024-09-14
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资源简介
本文件界定了莲雾原醋的术语和定义,确立了采用莲雾鲜果和冷冻莲雾浆(汁)生产莲雾原醋的程序,规定了各生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于莲雾醋的生产。
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