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T/CBJ 6101-2024 绍兴东路酒生产技术规范

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  • 大小：428.12 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-12
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关键词：绍兴   东路酒   CBJ   中国酒业协会
资源简介
本文件规定了涉及绍兴东路黄酒生产的原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员、卫生的基本要求和管理准则，以及生产过程的食品安全控制。
本文件适用于绍兴东路黄酒的生产。
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