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T/HBTSS 015-2024 远安黄茶-工艺黄茶加工技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-11
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资源简介
本文件规定了远安黄茶-工艺黄茶的术语和定义、鲜叶原料、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺技术等。
本文件适用于湖北省远安县境内特定区域茶树鲜叶为原料，经摊放、杀青、揉捻或理条、闷黄、干燥等特定工艺加工而成的黄茶产品。
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