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T/HBESA 008-2024 学校食堂备餐间食品安全操作规范

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  • 大小：272.51 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-11
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资源简介
本文件规定了各级各类学校食堂备餐间规范化建设、日常操作和食品安全管理等要求。
本文件适用于湖北省内所有学校食堂（含高校、幼儿园食堂）的备餐间食品安全管理。
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