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T/HBCIA 021-2024 小米加工技术规程

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  • 大小：274.61 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-11
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资源简介
本文件规定了小米加工相关术语和定义，以及加工厂区环境、人员基本要求、原料谷子质量要求、加工工艺及过程控制、检验控制、记录控制、成品小米质量要求、标签、包装、运输和储存要求、质量控制与管理、产品追溯等。
本文件适用于小米加工。
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