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T/TCA 004-2024 天津市校外配餐企业食品安全管理规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-10
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资源简介
本文件规定了天津市校外配餐企业的范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、过程控制、食品快速检测、食品安全管理、营养要求等方面的要求。
本标准适用于为天津市辖区各类学校配餐的校外配餐企业。
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