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T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范

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  • 大小:422.53 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2024-06-24
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资源简介
本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。
本文件适用于产于珠海万山群岛海域的褐篮子鱼(Siganus fuscescens)、鳗鲡(Anguilla japonica)、蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)、白姑鱼(Argyrosomus argentatus)、半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)、沙丁鱼(Sardina pilchardus)、红牙䱛(Otolithes ruber )等鱼干的加工。
下载地址
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