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T/ZNZ 227-2023 藕粉辐照杀菌工艺规范

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  • 大小：229.35 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-06-19
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资源简介
本文件规定了藕粉辐照杀菌相关的术语和定义、辐照前产品、辐照、辐照后产品、标识、记录与文件管理等要求。
本文件适用于控制微生物、延长货架期、提高藕粉卫生质量为目的的辐照加工。
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