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T/XJZJXH 0003-2024 沙湾大盘鸡 餐饮服务规范
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大小:
739.68 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品团体标准
更新日期:
2024-06-19
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关键词:
餐饮
沙湾
大盘鸡
XJZJXH
新疆维吾尔自治区质量检验检测协会
资源简介
本文件规定了沙湾大盘鸡餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。
本文件适用于沙湾大盘鸡餐饮服务经营者。
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