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GB 19303-2023 食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：检测规范
更新日期：2023-09-26

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关键词：制品卫生熟肉生产 GB

资源简介

本标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购、加工.包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于熟肉制品的生产,包括热加工熟肉制品和发酵肉制品,不适用于肉类罐头。

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