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GB 1886.174-2024 食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：添加剂类
更新日期：2024-03-18

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资源简介

本标准代替GB1886.174—2016《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》。
本标准与GB1886.174—2016相比,主要变化如下:
———增加了“酶制剂用辅料”“固定化酶制剂”和“固定化载体”的术语和定义;
———增加了酶制剂用辅料和固定化载体的技术要求;
———修改了大肠埃希氏菌的指标要求;
———增加了酶制剂用辅料名单的附录要求;
———增加了附录中部分酶活力测定参考方法

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