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GB/T 40464-2021 冷却肉加工技术要求

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  • 大小:2.75 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:简加工类
  • 更新日期:2021-09-10
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关键词:冷却   加工   技术   要求   GB
资源简介
GB∕T 40464-2021 冷却肉加工技术要求
本文件规定了冷却肉的屠宰、冷却加工、包装、标识、贮存、运输、记录、追溯和召回等要求。
本文件适用于冷却肉生产的屠宰、冷却、分割等初加工。
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