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NY/T 4270-2023 畜禽肉分割技术规程 鹅肉

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  • 大小：8.44 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：农牧渔类
  • 更新日期：2023-05-04
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关键词：畜禽   分割   技术规程   鹅肉   NY
资源简介
本文件确立了鹅肉分割程序,规定了整鹅分割、部位分割(含预分割、割腿、割翅、翅胸分离、大胸肉修整、副产品整理)等阶段的操作指示,描述了各阶段操作的追溯方法.
本文件适用于鹅肉的分割加工.
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