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DB4107/T 512-2023 新乡烹饪技艺 红焖羊肉

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  • 大小：313.2 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-03-07
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关键词：红焖   烹饪   新乡   羊肉
资源简介
本文件规定了新乡烹饪技艺红焖羊肉的术语和定义、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘和质量要求等内容。
本文件适用于红焖羊肉的制作。
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