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DB4405/T 303-2023 狮头鹅屠宰操作规程

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  • 大小：191.39 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2024-01-23
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关键词：屠宰   狮头鹅   DB4405   303   2023
资源简介
本文件规定了狮头鹅屠宰的术语定义、基本要求、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、贮存和运输、卫生管理以及文件记录与产品追溯。
本文件适合于狮头鹅屠宰企业的屠宰操作。
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