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DB15/T 3253.7-2023 食品生产加工小作坊生产规范第7部分：熟肉制品

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方标准
更新日期：2023-12-27

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关键词：作坊制品食品加工熟肉

资源简介

本文件规定了熟肉制品小作坊生产的术语和定义、原辅料要求、生产设备、生产过程管理、质量控制等方面的内容。
本文件适用于熟肉制品小作坊的生产管理。

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